Name: Салат с копчёной курицей, рисом, морковью, сыром и черемшой
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 200 г копченой курицы; 100 г моркови; 60 г риса; 20 г черемши; 20 г твердого сыра; 3 ст. лож майонеза; соль по вкусу; черный молотый перец по вкусу

СложностьЛегкийКол. порций2 порции

Время подготовки25 минВремя готовки15 минВсего времени40 мин

Описание:

Предлагаю вам приготовить сытный, питательный, вкусный и яркий салат с черемшой и копчёной курицей. Добавим в салат варёную морковь, рис и украсим при подаче вкусным твёрдым сыром. Черемша задаёт салату особые свежие нотки. Здесь все компоненты гармонично сочетаются по вкусу. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

200 г копченой курицы

100 г моркови

60 г риса

20 г черемши

20 г твердого сыра

3 ст. лож майонеза

соль по вкусу

черный молотый перец по вкусу

Пошаговая инструкция:

Подготовим все продукты для салата. Морковь следует заранее отварить в течение 25-30 минут, затем вынуть из отвара и остудить. Части копчёной курицы можно использовать любые. Я взяла голени, так как они сочнее и нежнее, не такие сухие, как грудка.

Переложить сухой рис в кастрюлю, залить чистой водой (120 мл) и немного посолить. Варить рис на небольшом огне до готовности - 15-17 минут после закипания. Готовый рис остудить.