Name: Острый салат из куриных желудочков
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 500 г куриных желудков; 2 штуки репчатого лука; 1 морковь; 1 ст. лож соевого соуса; 50 г уксуса; 5 ст. лож растительного масла; 1 ч. лож кориандра; 1 ч. лож перец красный жгучий; соль по вкусу

СложностьЛегкийКол. порций3 порции

Время подготовки40 минВремя готовки20 минВсего времени1 час

Описание:

Очень вкусный салат из корейской кухни. Готовится очень быстро. А вкус... оближете пальчики))) Салат низкокалорийный, можно им угощаться и не боятся испортить фигуру. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

500 г куриных желудков

2 штуки репчатого лука

1 морковь

1 ст. лож соевого соуса

50 г уксуса

5 ст. лож растительного масла

1 ч. лож кориандра

1 ч. лож перец красный жгучий

соль по вкусу

Пошаговая инструкция:

Куриные желудочки почистить, хорошенько промыть и отварить до готовности с добавлением чёрного перца горошком и лаврового листика. Добавить соль.

Почистим лучок и нарежем его тоненькими полукольцами.
Зальем лук уксусом и оставим минут на 15 мариноваться.
Когда промаринуется, откинем на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

Морковку почистим и натрём на тёрке для корейских салатов.

Дадим желудочкам остыть и нарежем пластинками.

Теперь берем миску м складываем нарезанные продукты. Польём салатик соевым соусом. Сверху в одну кучку положим соль, кориандр и острый перец.

На сковородке следует раскалить растительное масло и выльем его прямо на специи.
Хорошо всё перемешаем.
Салатик нужно переложить в судочек с крышечкой и положить в холодильник, чтобы настоялся. Желательно на ночь. Салат очень вкусный! Угощайтесь!

Ингредиенты