Слоеный салат «Нежность»

СложностьСреднийКол. порций4 порции
Время подготовки25 минВремя готовки15 минВсего времени40 мин

Описание:

Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов.

Ингредиенты:

 200 г Филе куриное
 150 г Грибы (шампиньоны) консервированные
 3 Яйца куриных
 80 г Сыр твердый
 150 г Майонез
 30 г Лук репчатый
 Зелень укропа или петрушки для украшения

Пошаговая инструкция:

1

Сначала я отмеряю нужное количество продуктов для салата с курицей, грибами, яйцами и сыром. Мою зелень, яйца, ставлю воду для приготовления курицы.

2

Куриное филе бросаю в кипяток, отвариваю в течение 15 минут и вынимаю его из бульона. После остывания нарезаю некрупными кусочками.

3

Варю вкрутую яйца: для этого заливаю их холодной водой, ставлю на огонь, дожидаюсь закипания и, начиная с этого момента, ставлю таймер на 10 минут. Затем сливаю кипяток, заливаю холодной водой и уже остывшие яйца очищаю. Желтки отделяю от белков.

4

В емкость с нарезанным куриным филе натираю желтки.

5

Добавляю к ним 2 ст. ложки майонеза.

6

Хорошенько перемешиваю, при необходимости солю и разделяю массу на 2 части.

7

Яичные белки отдельно натираю на крупной терке.

8

Тонко нарезаю консервированные грибы.

9

Смешиваю грибы с белками.

10

Перемешиваю массу и таким же образом делю ее примерно напополам.

11

Мелко нарезаю луковицу. Если лук горький, предварительно его лучше залить на 15-20 минут холодной водой.

12

Натираю сыр.

13

В форму для салатов (вместо нее можно использовать стеклянный салатник) выкладываю первый слой – половину желтково-куриной массы. Аккуратно приминаю его вилкой.

14

Вторым идет слой из белков с грибами.

15

После него кладу измельченный лук.

16

Снова курица-желтки и майонез.

17

Выкладываю остатки грибов с белками. Все слои слегка утрамбовываю вилкой.

18

Смазываю майонезом.

19

Аккуратно убираю форму и поверх слоев щедро насыпаю тертый сыр.

20

Слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром украшаю зеленью и ставлю на час в холодильник.
Получается очень аппетитный и вкуснейший салат "Нежность" в виде тортика.

Галерея:

Ингредиенты

 200 г Филе куриное
 150 г Грибы (шампиньоны) консервированные
 3 Яйца куриных
 80 г Сыр твердый
 150 г Майонез
 30 г Лук репчатый
 Зелень укропа или петрушки для украшения

Шаги

1

Сначала я отмеряю нужное количество продуктов для салата с курицей, грибами, яйцами и сыром. Мою зелень, яйца, ставлю воду для приготовления курицы.

2

Куриное филе бросаю в кипяток, отвариваю в течение 15 минут и вынимаю его из бульона. После остывания нарезаю некрупными кусочками.

3

Варю вкрутую яйца: для этого заливаю их холодной водой, ставлю на огонь, дожидаюсь закипания и, начиная с этого момента, ставлю таймер на 10 минут. Затем сливаю кипяток, заливаю холодной водой и уже остывшие яйца очищаю. Желтки отделяю от белков.

4

В емкость с нарезанным куриным филе натираю желтки.

5

Добавляю к ним 2 ст. ложки майонеза.

6

Хорошенько перемешиваю, при необходимости солю и разделяю массу на 2 части.

7

Яичные белки отдельно натираю на крупной терке.

8

Тонко нарезаю консервированные грибы.

9

Смешиваю грибы с белками.

10

Перемешиваю массу и таким же образом делю ее примерно напополам.

11

Мелко нарезаю луковицу. Если лук горький, предварительно его лучше залить на 15-20 минут холодной водой.

12

Натираю сыр.

13

В форму для салатов (вместо нее можно использовать стеклянный салатник) выкладываю первый слой – половину желтково-куриной массы. Аккуратно приминаю его вилкой.

14

Вторым идет слой из белков с грибами.

15

После него кладу измельченный лук.

16

Снова курица-желтки и майонез.

17

Выкладываю остатки грибов с белками. Все слои слегка утрамбовываю вилкой.

18

Смазываю майонезом.

19

Аккуратно убираю форму и поверх слоев щедро насыпаю тертый сыр.

20

Слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром украшаю зеленью и ставлю на час в холодильник.
Получается очень аппетитный и вкуснейший салат "Нежность" в виде тортика.

Слоеный салат “Нежность”
Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (Пока оценок нет)
Загрузка...