Диетические салаты

Салат из моркови и сыра

Салат из моркови и сыра

Этот летний салат хорош тем, что подходит для быстрого перекуса в обед; насыщает, не отягощая желудок, (это немаловажно в жаркие дни).

Картофельный салат с редисом

Картофельный салат с редисом

Сочетание свежих овощей и зелени с сытными ингредиентами – картофелем и яйцами – делает салат сытным и лёгким одновременно. И очень полезным, если готовить его со сметанной заправкой.

САЛАТ ИЗ РЕДИСКИ С ОГУРЦОМ

САЛАТ ИЗ РЕДИСКИ С ОГУРЦОМ

С появлением первой редиски многие вспоминают рецепт во всех отношениях замечательного салата из редиса с яйцом, зеленью и свежими огурцами.

Салат из кольраби и капусты

Салат из кольраби и капусты

Если вы озадачены вопросом: «Что приготовить на ужин?» и хотите найти рецепт легкого и полезного салата, то обратите внимание на это блюдо из капусты – Салат из кольраби, цветной и китайской капусты. Этот салат можно использовать как низкокалорийный гарнир к рыбе или к курице тем, кто хотел бы похудеть без диет. С точки зрения правильного питания, сочетание капусты с мясом или рыбой очень благоприятное. Именно капуста ( все ее виды: кольраби, цветная, китайская, брюссельская, белокочанная) повышают усвояемость мяса, рыбы или другого белка животного происхождения.
Цветная капуста тоже в рекламе не нуждается о ее полезных свойствах написано немало научных статей, и она стала весьма популярна в меню тех, кто заботится о здоровом питании. А вот азиатская родственница нашей белокочанной капусты- китайская капуста- редкая гостья на нашем столе. И напрасно: по своим вкусовым и полезным качествам она не уступает другим сортам капусты.

Фасолевый салат с авокадо

Фасолевый салат с авокадо

Для того, чтобы простой фасолевый салат с авокадо приобрел легкую пикантную нотку, в него рекомендуется дополнительно добавить грецкие орехи и маринованный лук.

Свекольный салат с орехами

Свекольный салат с орехами

Из молодой свеклы, голубого сыра и пекана или каких-нибудь других орехов рекомендуется приготовить изысканный салат, который можно подавать с сухим красным вином к новогоднему столу.
Любители пикантных блюд могут дополнительно добавить в свекольный салат бальзамический крем и небольшое количество чеснока.

Салат из говяжьего филе

Салат из говяжьего филе

Из говядины, салатных листьев, пармезана и вяленых томатов рекомендуется приготовить изысканный праздничный салат.

Картофельный салат с луком

Картофельный салат с луком

Салат со сладким луком и копченой индейкой, можно подавать, как отдельное блюдо. Заправка подойдет сырный соус с майонезом. Те, кто любит менее калорийные блюда, могут приготовить какую-то другую заправку, например, их оливкового масла и рисового или бальзамического уксуса.