Name: Курица в молочно-чесночном соусе «Шкмерули»
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Ingredients: 500 г курицы или куриных бедер; 4 зубчика чеснока; 250 мл молока; 0,50 ч. лож хмели сунели; соль, перец по вкусу; петрушка; 15 мл растительного масла

СложностьСреднийКол. порций3 порции

Время подготовки40 минВремя готовки15 минВсего времени55 мин

Описание:

Шкмерули - это курица по грузинский. Есть много способов приготовления этого вкусного блюда. Шкмерули подают с гарниром. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

500 г курицы или куриных бедер

4 зубчика чеснока

250 мл молока

0,50 ч. лож хмели сунели

соль, перец по вкусу

петрушка

15 мл растительного масла

Пошаговая инструкция:

Подготавливаем все необходимые продукты.
Включаем духовку для предварительного разогрева до 190 градусов.

Куриные бедра нарезаем на порционные кусочки
Посыпаем кусочки куриного мяса солью, молотым перцем и 2 щепотками хмели-сунели.
Все перемешиваем, чтобы соль и пряности равномерно распределились.

Форму для запекания застилаем фольгой, смазываем маслом, и раскладываем кусочки курицы. Отправляем в духовку и запекаем на 190 градусов.

За 20 минут куриные бедра приготовятся.

Достаем куриное мясо из духовки. В емкость сливаем бульон, который образовался в процессе запекания.

В кастрюлю выливаем молоко, куриный бульон. Добавим отставший соль, перец, сунели и чеснок. Ставим посуду на плиту и подогреваем соус в течении трех минут.

В теплый соус выкладываем кусочки курицы и ставим на маленький огонь на 5 минут. После выключим газ и оставим курицу в молочном соусе.

Подаем с любимым гарниром.

Ингредиенты