Чана́хи это блюдо грузинской кухни, представляет собой тушеную в глиняном горшочке баранину с овощами. Традиционный набор овощей для чанахи — картофель, болгарский перец, помидоры, баклажаны и лук, положенные в горшок слоями. Чанахи так же вкусно получается из говяжьего мяса. Если у Вас не оказалось дома глиняного горшочка, то можете приготовить в казане или же в кастрюле, получается так же очень вкусно.