Салат мясной с сыром и яйцом

СложностьСреднийКол. порций4 порции
Время подготовки50 минВремя готовки20 минВсего времени1 час 10 мин

Описание:

Очень вкусный салат из отварной говядины, с сыром и яйцом. Вы не затратите много времени на приготовление салата.

Ингредиенты:

 300 г Говядина отварная
 300 г Сыр твёрдый
 3 Яйца
 5 г Зелени
 130 г Лука репчатого
 30 г Масло сливочное
 180 г Майонеза
 Соль - по вкусу

Пошаговая инструкция:

1

Первым делом подготавливают все необходимые ингредиенты.
Чтобы говядина успела остыть, её нужно отварить заранее. Для этого мясо заливают горячей водой, доводят до кипения и варят 50 минут. При этом воду в процессе варки не рекомендуется доливать, чтобы мясо не получилось жёстким. Соль добавляют за 5 минут до конца приготовления.
Готовую отварную говядину оставляют остывать в бульоне - так мясо будет сочнее.

2

Как приготовить мясной салат с сыром и яйцом:

Яйца отваривают вкрутую (10 минут после закипания). Сливают кипяток и заливают яйца холодной водой. Охлаждают.

3

Лук очищают, моют, мелко рубят.

4

На сковороде растапливают сливочное масло.

5

Выкладывают лук в горячее масло.

6

Лук пассеруют на сливочном масле до готовности (2-3 минуты на среднем огне). Охлаждают.

7

Отварное мясо нарезают мелкими кубиками.

8

Сыр трут на крупной тёрке.

9

Яйца очищают, мелко рубят.

10

Отварное мясо соединяют с охлаждённым пассерованным луком, тёртым сыром и рубленым яйцом. Хорошо перемешивают.

11

Заправляют салат майонезом.

12

Перемешивают - и мясной салат с сыром и яйцом готов!

13

При подаче салат посыпают зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!

Галерея:

Ингредиенты

 300 г Говядина отварная
 300 г Сыр твёрдый
 3 Яйца
 5 г Зелени
 130 г Лука репчатого
 30 г Масло сливочное
 180 г Майонеза
 Соль - по вкусу

Шаги

1

Первым делом подготавливают все необходимые ингредиенты.
Чтобы говядина успела остыть, её нужно отварить заранее. Для этого мясо заливают горячей водой, доводят до кипения и варят 50 минут. При этом воду в процессе варки не рекомендуется доливать, чтобы мясо не получилось жёстким. Соль добавляют за 5 минут до конца приготовления.
Готовую отварную говядину оставляют остывать в бульоне - так мясо будет сочнее.

2

Как приготовить мясной салат с сыром и яйцом:

Яйца отваривают вкрутую (10 минут после закипания). Сливают кипяток и заливают яйца холодной водой. Охлаждают.

3

Лук очищают, моют, мелко рубят.

4

На сковороде растапливают сливочное масло.

5

Выкладывают лук в горячее масло.

6

Лук пассеруют на сливочном масле до готовности (2-3 минуты на среднем огне). Охлаждают.

7

Отварное мясо нарезают мелкими кубиками.

8

Сыр трут на крупной тёрке.

9

Яйца очищают, мелко рубят.

10

Отварное мясо соединяют с охлаждённым пассерованным луком, тёртым сыром и рубленым яйцом. Хорошо перемешивают.

11

Заправляют салат майонезом.

12

Перемешивают - и мясной салат с сыром и яйцом готов!

13

При подаче салат посыпают зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!

Салат мясной с сыром и яйцом
Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (Пока оценок нет)
Загрузка...