Описание:
Очень вкусный салат из отварной говядины, с сыром и яйцом. Вы не затратите много времени на приготовление салата.
Ингредиенты:
Пошаговая инструкция:
Первым делом подготавливают все необходимые ингредиенты.
Чтобы говядина успела остыть, её нужно отварить заранее. Для этого мясо заливают горячей водой, доводят до кипения и варят 50 минут. При этом воду в процессе варки не рекомендуется доливать, чтобы мясо не получилось жёстким. Соль добавляют за 5 минут до конца приготовления.
Готовую отварную говядину оставляют остывать в бульоне - так мясо будет сочнее.
Как приготовить мясной салат с сыром и яйцом:
Яйца отваривают вкрутую (10 минут после закипания). Сливают кипяток и заливают яйца холодной водой. Охлаждают.
Лук очищают, моют, мелко рубят.
На сковороде растапливают сливочное масло.
Выкладывают лук в горячее масло.
Лук пассеруют на сливочном масле до готовности (2-3 минуты на среднем огне). Охлаждают.
Отварное мясо нарезают мелкими кубиками.
Сыр трут на крупной тёрке.
Яйца очищают, мелко рубят.
Отварное мясо соединяют с охлаждённым пассерованным луком, тёртым сыром и рубленым яйцом. Хорошо перемешивают.
Заправляют салат майонезом.
Перемешивают - и мясной салат с сыром и яйцом готов!
При подаче салат посыпают зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Шаги
Первым делом подготавливают все необходимые ингредиенты.
Чтобы говядина успела остыть, её нужно отварить заранее. Для этого мясо заливают горячей водой, доводят до кипения и варят 50 минут. При этом воду в процессе варки не рекомендуется доливать, чтобы мясо не получилось жёстким. Соль добавляют за 5 минут до конца приготовления.
Готовую отварную говядину оставляют остывать в бульоне - так мясо будет сочнее.
Как приготовить мясной салат с сыром и яйцом:
Яйца отваривают вкрутую (10 минут после закипания). Сливают кипяток и заливают яйца холодной водой. Охлаждают.
Лук очищают, моют, мелко рубят.
На сковороде растапливают сливочное масло.
Выкладывают лук в горячее масло.
Лук пассеруют на сливочном масле до готовности (2-3 минуты на среднем огне). Охлаждают.
Отварное мясо нарезают мелкими кубиками.
Сыр трут на крупной тёрке.
Яйца очищают, мелко рубят.
Отварное мясо соединяют с охлаждённым пассерованным луком, тёртым сыром и рубленым яйцом. Хорошо перемешивают.
Заправляют салат майонезом.
Перемешивают - и мясной салат с сыром и яйцом готов!
При подаче салат посыпают зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!
Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! Поставьте оценку и напишите комментарий ! Спасибо и приятного аппетита)
