Описание:
Невероятно вкусный и сытный салат получился из свиного сердца. Салат Сердцеедка нравится моей семье, поэтому и готовлю часто. Свиное сердце можно заменить на говяжье, а так же можно приготовить этот салат из нежирного мяса. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Пошаговая инструкция:
Свиное сердце хорошо промоем и отварим. Добавим соль, лавровый лист. Не забываем снимать пенку. После того, как сварится сердце дадим хорошенько остыть.
Лук нарезаем полукольцами.
Очищенную морковь натираем на средней терке.
В небольшом количестве растительного масла пожарим лук и морковь до золотистого цвета.
Охлажденное сердце нарезаем соломкой, отрезая лишний жир и хрящики.
К нарезанному сердцу добавляем обжаренные овощи.
Огурцы нарезаем соломкой. Огурцы подойдут как маринованные, так и соленые.
Для заправки смешиваем сметану, горчицу и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.
Салат смело можно заправить майонезом, но тогда нужно обязательно добавить измельченный чеснок.
Перемешиваем и подаем к столу, а можно оформить салат, так как Вы хотите, например, как у нас.
Ингредиенты
Шаги
Свиное сердце хорошо промоем и отварим. Добавим соль, лавровый лист. Не забываем снимать пенку. После того, как сварится сердце дадим хорошенько остыть.
Лук нарезаем полукольцами.
Очищенную морковь натираем на средней терке.
В небольшом количестве растительного масла пожарим лук и морковь до золотистого цвета.
Охлажденное сердце нарезаем соломкой, отрезая лишний жир и хрящики.
К нарезанному сердцу добавляем обжаренные овощи.
Огурцы нарезаем соломкой. Огурцы подойдут как маринованные, так и соленые.
Для заправки смешиваем сметану, горчицу и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.
Салат смело можно заправить майонезом, но тогда нужно обязательно добавить измельченный чеснок.
Перемешиваем и подаем к столу, а можно оформить салат, так как Вы хотите, например, как у нас.
Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! Поставьте оценку и напишите комментарий ! Спасибо и приятного аппетита)
