Салат Сердцеедка

СложностьСреднийКол. порций2 порции
Время подготовки1 час 30 минВремя готовки15 минВсего времени1 час 45 мин

Описание:

Невероятно вкусный и сытный салат получился из свиного сердца. Салат Сердцеедка нравится моей семье, поэтому и готовлю часто. Свиное сердце можно заменить на говяжье, а так же можно приготовить этот салат из нежирного мяса. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

 1 штук свиного сердца
 1 средняя луковица
 1 морковь(среднего размера)
 2 небольших маринованных огурца
 2 ст. лож растительного масла для обжарки
 соль по вкусу
 перец по вкусу
Заправка для салата
 1 ст. лож сметаны
 1 ч. лож горчицы
 1 зубчик чеснока

Пошаговая инструкция:

1

Свиное сердце хорошо промоем и отварим. Добавим соль, лавровый лист. Не забываем снимать пенку. После того, как сварится сердце дадим хорошенько остыть.

2

Лук нарезаем полукольцами.

3

Очищенную морковь натираем на средней терке.

4

В небольшом количестве растительного масла пожарим лук и морковь до золотистого цвета.

5

Охлажденное сердце нарезаем соломкой, отрезая лишний жир и хрящики.

6

К нарезанному сердцу добавляем обжаренные овощи.

7

Огурцы нарезаем соломкой. Огурцы подойдут как маринованные, так и соленые.

8

Для заправки смешиваем сметану, горчицу и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.
Салат смело можно заправить майонезом, но тогда нужно обязательно добавить измельченный чеснок.
Перемешиваем и подаем к столу, а можно оформить салат, так как Вы хотите, например, как у нас.

9

Ингредиенты

 1 штук свиного сердца
 1 средняя луковица
 1 морковь(среднего размера)
 2 небольших маринованных огурца
 2 ст. лож растительного масла для обжарки
 соль по вкусу
 перец по вкусу
Заправка для салата
 1 ст. лож сметаны
 1 ч. лож горчицы
 1 зубчик чеснока

Шаги

1

Свиное сердце хорошо промоем и отварим. Добавим соль, лавровый лист. Не забываем снимать пенку. После того, как сварится сердце дадим хорошенько остыть.

2

Лук нарезаем полукольцами.

3

Очищенную морковь натираем на средней терке.

4

В небольшом количестве растительного масла пожарим лук и морковь до золотистого цвета.

5

Охлажденное сердце нарезаем соломкой, отрезая лишний жир и хрящики.

6

К нарезанному сердцу добавляем обжаренные овощи.

7

Огурцы нарезаем соломкой. Огурцы подойдут как маринованные, так и соленые.

8

Для заправки смешиваем сметану, горчицу и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.
Салат смело можно заправить майонезом, но тогда нужно обязательно добавить измельченный чеснок.
Перемешиваем и подаем к столу, а можно оформить салат, так как Вы хотите, например, как у нас.

9

Салат Сердцеедка

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! Поставьте оценку и напишите комментарий ! Спасибо и приятного аппетита)

Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (Пока оценок нет)
Загрузка...