Салат Генеральский

СложностьСреднийКол. порций6 порций
Время подготовки50 минВремя готовки15 минВсего времени1 час 5 мин

Описание:

Сегодня приготовим сытный, постный салат Генеральский. Салат сытный, но низкокалорийный. При желании фасоль можно заменить на нежирное мясо. Наш красивый салат может украсить любой праздничный стол. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

 6 штук среднего размера картофеля
 1 стакан отварной фасоли
 3 штук отварной моркови
 1 репчатый лук
 7 штук свежих шампиньонов (крупных)
 3 штуки маринованных огурцов
 1 ст. лож соевого соуса
 80 г растительного масла
 душистый перец
 сухой чеснок
 1 ч. лож сахара
 2 ст. лож винного уксуса
 приправы по своему вкусу
 зелень для украшения
 соль по вкусу

Пошаговая инструкция:

1

В первую очередь готовим соус, для этого нам надо - смешать масло, соевый соус, соль, сахар, перец, уксус, травки индийские.

2

Прессуем фасоль, и укладываем на блюдо. Сверху поливаем соусом.

3

Морковь надо отварить, как только остынет натрем на крупной терке. Тертую морковь положим сверху фасоли. Поливаем нашим соусом.

4

Почистим грибы, обжарим вместе с луком на растительном масле. Добавим специи, поперчим и посолим. Добавим сухой чеснок. Дадим остыть грибам и сложим поверх моркови. Соусом поливать не надо.

5

Нарежем саленные огурцы. Укладываем сверху грибов и поливаем соусом.

6

Картофель заранее почистим, и заранее отварим в подсоленной воде с добавлением травок. Делаем пюре.
Оставить 2 -3 ст. л. для украшения.
Укладываем картофель сверху соленых огурцов, и разровняем ровно, шпателем будет удобнее разровнять.

7

В пюре, которое мы отложили добавим сок свеклы, перемешаем и получим красный цвет. Это и пойдет для украшения салата.

8

Пюре укладываем в кондитерский мешок с насадкой для роз, и делаем розочки. А потом украшаем зеленью. По желанию можно брать другую насадку, и оформлять по другому.

9

Вот такая красота получилась. Приятного аппетита!

Ингредиенты

 6 штук среднего размера картофеля
 1 стакан отварной фасоли
 3 штук отварной моркови
 1 репчатый лук
 7 штук свежих шампиньонов (крупных)
 3 штуки маринованных огурцов
 1 ст. лож соевого соуса
 80 г растительного масла
 душистый перец
 сухой чеснок
 1 ч. лож сахара
 2 ст. лож винного уксуса
 приправы по своему вкусу
 зелень для украшения
 соль по вкусу

Шаги

1

В первую очередь готовим соус, для этого нам надо - смешать масло, соевый соус, соль, сахар, перец, уксус, травки индийские.

2

Прессуем фасоль, и укладываем на блюдо. Сверху поливаем соусом.

3

Морковь надо отварить, как только остынет натрем на крупной терке. Тертую морковь положим сверху фасоли. Поливаем нашим соусом.

4

Почистим грибы, обжарим вместе с луком на растительном масле. Добавим специи, поперчим и посолим. Добавим сухой чеснок. Дадим остыть грибам и сложим поверх моркови. Соусом поливать не надо.

5

Нарежем саленные огурцы. Укладываем сверху грибов и поливаем соусом.

6

Картофель заранее почистим, и заранее отварим в подсоленной воде с добавлением травок. Делаем пюре.
Оставить 2 -3 ст. л. для украшения.
Укладываем картофель сверху соленых огурцов, и разровняем ровно, шпателем будет удобнее разровнять.

7

В пюре, которое мы отложили добавим сок свеклы, перемешаем и получим красный цвет. Это и пойдет для украшения салата.

8

Пюре укладываем в кондитерский мешок с насадкой для роз, и делаем розочки. А потом украшаем зеленью. По желанию можно брать другую насадку, и оформлять по другому.

9

Вот такая красота получилась. Приятного аппетита!

Салат Генеральский

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! Поставьте оценку и напишите комментарий ! Спасибо и приятного аппетита)

Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (Пока оценок нет)
Загрузка...