Name: Салат Осенний гриб
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 400 г куриной грудки; 350 г шампиньон; 4 куриных яйца; 1 белый лук; 50 г голландского сыра; 2 моркови; 3 ст. лож майонеза; 1 пучок петрушки; 1 помидор черри; 2 ст. лож растительного масла; соль, перец по вкусу; 1 черные оливки; 5 штук гвоздик для украшения

СложностьСреднийКол. порций8 порций

Время подготовки30 минВремя готовки15 минВсего времени45 мин

Описание:

Вот такой вкусный и красивый салат предлагаю Вам приготовить. Начинку можно брать любую, филе курицы можно заменить на любое другое мясо. Салат у нас называется осенний Гриб, но можно его приготовить в любое время года. Очень надеюсь, что салат Вам понравится, так же, как и моей семье. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

400 г куриной грудки

350 г шампиньон

4 куриных яйца

1 белый лук

50 г голландского сыра

2 моркови

3 ст. лож майонеза

1 пучок петрушки

1 помидор черри

2 ст. лож растительного масла

соль, перец по вкусу

1 черные оливки

5 штук гвоздик для украшения

Пошаговая инструкция:

Подготовим все ингредиенты для салата. Лук почистим. Морковь и яйца сварим. Куриную грудку сварим в подсоленной воде.

Почистим грибы и нарежем. Лук режим мелко и жарим на растительном масле вместе с грибами. Откинем жаренные грибы на дуршлаг. чтобы масло стекло.

После того, как куриная грудка остынет нарежем мелко.

Одно яйцо и три желтка нарежем. Белки натрем на крупной терке и оставим для ножки. Морковь натрем на средней терке.

Смешаем в миске мясо курицы, желтки и грибы. Немного посолим. Сюда же добавляем майонез и хорошенько перемешаем.

Теперь берем большое блюдо, выкладываем салат в виде гриба.

Шляпку гриба украшаем тертой морковью. Ножку украшаем белком. Низ шляпки украшаем тертым сыром.

Вот такая красота у нас получилась. Сделаем из помидора божью коровку, для этого режем помидор пополам. Из гвоздики делаем пятнышки. Из оливки делаем голову, ну и украсим зеленью, укропом или петрушкой.

Ингредиенты