Салат с кальмарами и маринованным луком

СложностьСреднийКол. порций3 порции
Время подготовки20 минВремя готовки10 минВсего времени30 мин

Описание:

Люблю кальмары, и часто готовлю Салат с кальмарами и маринованным луком. Салат очень вкусный, его может приготовить и начинающая хозяйка. Время для готовки данного салата всего лишь пол часа. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

 1 белый лук
 5 ч. лож яблочного уксуса
 1 ч. лож сахара
 соль по вкусу
 300 мл воды
 3 яйца
 400 г кальмара
 майонез по вкусу
 черный перец по вкусу
 каперсы (по желанию)
 2 моркови

Пошаговая инструкция:

1

Подготовим все ингредиенты для салата.

2

Почистим лук и нарежем полукольцами, сложим в миску и добавим уксус с сахаром и щепоткой соли. Теперь зальем лук кипятком, чтобы полностью накрылся водой. Оставим минут на 20 и выльем жидкость.

3

Кальмары обдадим кипятком и отчистим от пленки. Затем положим в кипяченную воду, и после закипания дадим кальмарам варится 1-2 минуты. Если варить кальмары дольше, то они станут жесткими.

4

Яйца варим вкрутую. Остудим и очистим, а потом нарежем на небольшие кусочки.

5

Кальмары нарежем на тонкие ломтики.

6

Почистим морковь, помоем и натрем на терке для корейской моркови. Если нет терки, то можно морковь нарезать соломкой. Теперь можно залить морковь кипятком и оставить на 5 минут, а затем слить воду.

7

Теперь берем миску и складываем нарезанные кальмары, яйца, морковь и маринованный лук. Добавляем соль, черный перец и майонез, все смешиваем. По желанию можно добавить немного зелени. Если любите каперсы, то можете добавить их в салат. Пробуем на вкус, если есть необходимость добавим еще немного соли и черного молотого перца.

Ингредиенты

 1 белый лук
 5 ч. лож яблочного уксуса
 1 ч. лож сахара
 соль по вкусу
 300 мл воды
 3 яйца
 400 г кальмара
 майонез по вкусу
 черный перец по вкусу
 каперсы (по желанию)
 2 моркови

Шаги

1

Подготовим все ингредиенты для салата.

2

Почистим лук и нарежем полукольцами, сложим в миску и добавим уксус с сахаром и щепоткой соли. Теперь зальем лук кипятком, чтобы полностью накрылся водой. Оставим минут на 20 и выльем жидкость.

3

Кальмары обдадим кипятком и отчистим от пленки. Затем положим в кипяченную воду, и после закипания дадим кальмарам варится 1-2 минуты. Если варить кальмары дольше, то они станут жесткими.

4

Яйца варим вкрутую. Остудим и очистим, а потом нарежем на небольшие кусочки.

5

Кальмары нарежем на тонкие ломтики.

6

Почистим морковь, помоем и натрем на терке для корейской моркови. Если нет терки, то можно морковь нарезать соломкой. Теперь можно залить морковь кипятком и оставить на 5 минут, а затем слить воду.

7

Теперь берем миску и складываем нарезанные кальмары, яйца, морковь и маринованный лук. Добавляем соль, черный перец и майонез, все смешиваем. По желанию можно добавить немного зелени. Если любите каперсы, то можете добавить их в салат. Пробуем на вкус, если есть необходимость добавим еще немного соли и черного молотого перца.

Салат с кальмарами и маринованным луком

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! Поставьте оценку и напишите комментарий ! Спасибо и приятного аппетита)

Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (Пока оценок нет)
Загрузка...