Салат Кальмары острые

СложностьСреднийКол. порций4 порции
Время подготовки1 час 40 минВремя готовки20 минВсего времени2 часов

Описание:

Любители морепродуктов могут насладится вкусом салата Кальмары острые. Салат очень вкусный, можно подавать с вареным картофелем или с рисом, ну, кому как нравится. И я надеюсь, что салат Вам понравится. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

 1 красный болгарский перец
 6 штук черного перца горошком
 1 ст. лож уксусной эссенции
 2 ч. лож сахара
 1 ч. лож соли
 3 штуки репчатого лука
 600 г кальмар
 2 лавровых листа
 2 ст. лож растительного масла
 1 стакан кипяченной воды

Пошаговая инструкция:

1

Самое трудное это очистить кальмары. У каждой хозяйки есть свой способ очистки кальмар, и самый легкий это чистить их подмороженными, тогда пленка снимается как чулок.
Кальмары очистили, промыли, освободили от хитиновых пластинок.

2

В кипящую воду опускаем наши кальмары.
После закипания варим ровно 2 минуты и быстренько достаем из воды.
Оставляем охлаждаться.

3

Лук почистим и нарежем полукольцами.

4

И теперь будем готовить маринад.
На стакан воды - соль, сахар, укс. эссенция, все перемешать.

5

Лук помещаем в кастрюльку, кладем лавровый лист и перец горошком.
Заливаем маринадом и доводим до кипения, не не кипятим.
Выключаем газ и оставляем охлаждаться (в идеальном рецепте 1,5-2 часа).

6

Остывшие кальмары режем соломкой тонко.

7

Нарезаем тонкой соломкой красный болгарский перец.

8

Освобождаем лук от маринада, добавляем растительное масло.

9

Все это перемешаем между собой. Если надо добавим соль и перец. Салат готов.

Ингредиенты

 1 красный болгарский перец
 6 штук черного перца горошком
 1 ст. лож уксусной эссенции
 2 ч. лож сахара
 1 ч. лож соли
 3 штуки репчатого лука
 600 г кальмар
 2 лавровых листа
 2 ст. лож растительного масла
 1 стакан кипяченной воды

Шаги

1

Самое трудное это очистить кальмары. У каждой хозяйки есть свой способ очистки кальмар, и самый легкий это чистить их подмороженными, тогда пленка снимается как чулок.
Кальмары очистили, промыли, освободили от хитиновых пластинок.

2

В кипящую воду опускаем наши кальмары.
После закипания варим ровно 2 минуты и быстренько достаем из воды.
Оставляем охлаждаться.

3

Лук почистим и нарежем полукольцами.

4

И теперь будем готовить маринад.
На стакан воды - соль, сахар, укс. эссенция, все перемешать.

5

Лук помещаем в кастрюльку, кладем лавровый лист и перец горошком.
Заливаем маринадом и доводим до кипения, не не кипятим.
Выключаем газ и оставляем охлаждаться (в идеальном рецепте 1,5-2 часа).

6

Остывшие кальмары режем соломкой тонко.

7

Нарезаем тонкой соломкой красный болгарский перец.

8

Освобождаем лук от маринада, добавляем растительное масло.

9

Все это перемешаем между собой. Если надо добавим соль и перец. Салат готов.

Салат Кальмары острые

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! Поставьте оценку и напишите комментарий ! Спасибо и приятного аппетита)

Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...