Финский салат с селедкой и свеклой «Росоли».

СложностьСреднийКол. порций4 порции
Время подготовки20 минВремя готовки15 минВсего времени35 мин

Описание:

Приготовьте финский салат "Росоли" с селедкой и свеклой недавно пробовала и он мне нравится, вкус салата напоминает нашу селедку под шубой.

Ингредиенты:

 250 г Селедки (очищенное филе)
 250 г Свекла (вареная)
 300 г Картошка (вареная)
 100 г Майонез
 4 Яйца (вареные)
 150 г Морковь (вареная)
 80 г Репчатый лук красный (можно заменить на обычный)
 150 г Соленые огурцы (или маринованные)
 200 г Зеленые яблоки (кислые сочные)
 Соль и перец по вкусу

Пошаговая инструкция:

1

В этом салате все ингредиенты режутся кубиком. Кусочки не должны быть слишком маленькими, но и чересчур крупно тоже резать не стоит.

2

Картошку и морковку нарезать чуть-чуть покрупнее селедки.

3

Нарезать яйца и соленые огурцы (можно и маринованные). Вот тут важно яйца не перемельчить. Путь они будут ощутимыми на вид и на вкус кусочками, иначе они превратятся в кашу. А огурцы нарезать как селедку

4

Репчатый лук режем самыми мелкими кусочками, а свеклу покрупнее, как картошку с морковкой. Лук лучше всего использовать красный сладкий, но если такого нет, то и обычный подойдет.

5

У яблока удалить сердцевину и нарезать также, как картошку, морковку и свеклу. Яблоки для этого салата больше всего подходят зеленые, кислые и сочные. И резать их нужно в самую последнюю очередь, чтобы они не успели окислиться и потемнеть.

6

Сложить все нарезанные ингредиенты в большую миску. На этих фото, кстати, хорошо видно, что должно быть какого размера. Может показаться, что это не столь значимо, но я считаю, что это самый лучший вариант для того, чтобы салат "заиграл" и "блеснул" своим вкусом.

7

Салат заправить майонезом, посолить, поперчить по своему вкусу и все перемешать. Можно вместо майонеза взять сметану. И обязательно еще нужно учитывать, что в салате и так уже много соленых продуктов.

8

Салат получается необыкновенно выразительным и запоминающимся. Очень хорошо и гармонично в нем сочетаются все вкусы самых простых ингредиентов. Они отлично подчеркивают друг друга и ни один из них тут не лишний. Очень рекомендую попробовать.

Галерея:

Ингредиенты

 250 г Селедки (очищенное филе)
 250 г Свекла (вареная)
 300 г Картошка (вареная)
 100 г Майонез
 4 Яйца (вареные)
 150 г Морковь (вареная)
 80 г Репчатый лук красный (можно заменить на обычный)
 150 г Соленые огурцы (или маринованные)
 200 г Зеленые яблоки (кислые сочные)
 Соль и перец по вкусу

Шаги

1

В этом салате все ингредиенты режутся кубиком. Кусочки не должны быть слишком маленькими, но и чересчур крупно тоже резать не стоит.

2

Картошку и морковку нарезать чуть-чуть покрупнее селедки.

3

Нарезать яйца и соленые огурцы (можно и маринованные). Вот тут важно яйца не перемельчить. Путь они будут ощутимыми на вид и на вкус кусочками, иначе они превратятся в кашу. А огурцы нарезать как селедку

4

Репчатый лук режем самыми мелкими кусочками, а свеклу покрупнее, как картошку с морковкой. Лук лучше всего использовать красный сладкий, но если такого нет, то и обычный подойдет.

5

У яблока удалить сердцевину и нарезать также, как картошку, морковку и свеклу. Яблоки для этого салата больше всего подходят зеленые, кислые и сочные. И резать их нужно в самую последнюю очередь, чтобы они не успели окислиться и потемнеть.

6

Сложить все нарезанные ингредиенты в большую миску. На этих фото, кстати, хорошо видно, что должно быть какого размера. Может показаться, что это не столь значимо, но я считаю, что это самый лучший вариант для того, чтобы салат "заиграл" и "блеснул" своим вкусом.

7

Салат заправить майонезом, посолить, поперчить по своему вкусу и все перемешать. Можно вместо майонеза взять сметану. И обязательно еще нужно учитывать, что в салате и так уже много соленых продуктов.

8

Салат получается необыкновенно выразительным и запоминающимся. Очень хорошо и гармонично в нем сочетаются все вкусы самых простых ингредиентов. Они отлично подчеркивают друг друга и ни один из них тут не лишний. Очень рекомендую попробовать.

Финский салат с селедкой и свеклой “Росоли”.
Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...