Салат с жареной красной рыбой, яблоком и горчицей

СложностьСреднийКол. порций4 порции
Время подготовки35 минВремя готовки25 минВсего времени1 час

Описание:

Пробовали ли вы салат с жареной красной рыбой? Если нет, то сейчас настало время приготовить и попробовать вкуснейший салат. Вам понравится.

Ингредиенты:

 150 г охлаждённого или замороженного филе сёмги или другой красной рыбы;
 1 ст. лож оливкового масла;
 ½ луковицы;
 1 яблоко:
 1 огурец;
 2 ст. лож сметаны;
 2 ст. лож майонеза;
 1 ст. лож яблочного уксуса;
 1 ч. лож дижонской горчицы;
 ½ ч. лож сахара;
 1 щепотка молотого чёрного перца;
 50 мг жирных сливок;
 100 г листового салата (любой микс).

Пошаговая инструкция:

1

Если сёмга замороженная, сначала оттайте её. Разогрейте в сковороде масло и обжарьте рыбу по 3–4 минуты с каждой стороны до готовности. Остудите и разделите на небольшие кусочки. Лук нарежьте мелко, яблоко и огурец — средними ломтиками.

2

Для заправки взбейте сметану, майонез, уксус, горчицу, сахар и перец. После добавьте сливки и перемешайте ещё раз. Масса должна получиться однородной.

3

Залейте сёмгу, овощи и яблоко соусом. Выложите на порционные тарелки сначала листовой салат, а после остальную часть блюда с заправкой.

Галерея:

Ингредиенты

 150 г охлаждённого или замороженного филе сёмги или другой красной рыбы;
 1 ст. лож оливкового масла;
 ½ луковицы;
 1 яблоко:
 1 огурец;
 2 ст. лож сметаны;
 2 ст. лож майонеза;
 1 ст. лож яблочного уксуса;
 1 ч. лож дижонской горчицы;
 ½ ч. лож сахара;
 1 щепотка молотого чёрного перца;
 50 мг жирных сливок;
 100 г листового салата (любой микс).

Шаги

1

Если сёмга замороженная, сначала оттайте её. Разогрейте в сковороде масло и обжарьте рыбу по 3–4 минуты с каждой стороны до готовности. Остудите и разделите на небольшие кусочки. Лук нарежьте мелко, яблоко и огурец — средними ломтиками.

2

Для заправки взбейте сметану, майонез, уксус, горчицу, сахар и перец. После добавьте сливки и перемешайте ещё раз. Масса должна получиться однородной.

3

Залейте сёмгу, овощи и яблоко соусом. Выложите на порционные тарелки сначала листовой салат, а после остальную часть блюда с заправкой.

Салат с жареной красной рыбой, яблоком и горчицей
Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (Пока оценок нет)
Загрузка...