Name: Салат с жареной красной рыбой, яблоком и горчицей
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 150 г охлаждённого или замороженного филе сёмги или другой красной рыбы;; 1 ст. лож оливкового масла;; ½ луковицы;; 1 яблоко:; 1 огурец;; 2 ст. лож сметаны;; 2 ст. лож майонеза;; 1 ст. лож яблочного уксуса;; 1 ч. лож дижонской горчицы;; ½ ч. лож сахара;; 1 щепотка молотого чёрного перца;; 50 мг жирных сливок;; 100 г листового салата (любой микс).

СложностьСреднийКол. порций4 порции

Время подготовки35 минВремя готовки25 минВсего времени1 час

Описание:

Пробовали ли вы салат с жареной красной рыбой? Если нет, то сейчас настало время приготовить и попробовать вкуснейший салат. Вам понравится.

Ингредиенты:

150 г охлаждённого или замороженного филе сёмги или другой красной рыбы;

1 ст. лож оливкового масла;

½ луковицы;

1 яблоко:

1 огурец;

2 ст. лож сметаны;

2 ст. лож майонеза;

1 ст. лож яблочного уксуса;

1 ч. лож дижонской горчицы;

½ ч. лож сахара;

1 щепотка молотого чёрного перца;

50 мг жирных сливок;

100 г листового салата (любой микс).

Пошаговая инструкция:

Если сёмга замороженная, сначала оттайте её. Разогрейте в сковороде масло и обжарьте рыбу по 3–4 минуты с каждой стороны до готовности. Остудите и разделите на небольшие кусочки. Лук нарежьте мелко, яблоко и огурец — средними ломтиками.

Для заправки взбейте сметану, майонез, уксус, горчицу, сахар и перец. После добавьте сливки и перемешайте ещё раз. Масса должна получиться однородной.

Залейте сёмгу, овощи и яблоко соусом. Выложите на порционные тарелки сначала листовой салат, а после остальную часть блюда с заправкой.

Ингредиенты