Праздничный салат с красной рыбой, рисом и фетой

СложностьСреднийКол. порций2 порции
Время подготовки35 минВремя готовки15 минВсего времени50 мин

Описание:

Рис и рыба в сочетании всегда очень вкусно, заправленное с майонезом и чесноком не оставит вас равнодушными. Пробуйте, готовьте.

Ингредиенты:

 100 г риса;
 200 мл овощного бульона (можно из кубика) или воды;
 соль и перец — по вкусу;
 1 щепотка шафрана — опционально;
 ¼ ч. лож куркумы;
 1 ч. лож чесночного порошка;
 1 ч. лож лукового порошка;
 5 помидоров черри
 100 г феты;
 200 г охлаждённого или замороженного филе сёмги или другой красной рыбы;
 1 щепотка паприки;
 1 ст. лож оливкового масла;
 3 ст. лож майонеза;
 ½ ч. лож белого винного уксуса;
 1 щепотка горчичного порошка — опционально;
 100 г салатной зелени (любой микс).

Пошаговая инструкция:

1

Сварите рис в овощном бульоне с щепоткой соли, перцем, шафраном, половиной куркумы, ½ чайной ложки чесночного и таким же количеством лукового порошка.

2

Черри разрежьте на половинки, сыр разомните вилкой.

3

Если используете замороженную рыбу, сначала оттайте её. После посыпьте по ¼ чайной ложки чесночного и лукового порошка, куркумой, паприкой, посолите и поперчите. Обжарьте на разогретом масле в сковороде примерно по 2 минуты с каждой стороны. Переложите в ёмкость для запекания и 5–10 минут готовьте в духовке при температуре 230 °С.

4

Для заправки взбейте майонез, уксус, горчицу, остатки чесночного и лукового порошка.

5

На большую плоскую тарелку выложите листовой салат, поверх него рис, рыбу и черри. Полейте соусом и посыпьте фетой.

Галерея:

Ингредиенты

 100 г риса;
 200 мл овощного бульона (можно из кубика) или воды;
 соль и перец — по вкусу;
 1 щепотка шафрана — опционально;
 ¼ ч. лож куркумы;
 1 ч. лож чесночного порошка;
 1 ч. лож лукового порошка;
 5 помидоров черри
 100 г феты;
 200 г охлаждённого или замороженного филе сёмги или другой красной рыбы;
 1 щепотка паприки;
 1 ст. лож оливкового масла;
 3 ст. лож майонеза;
 ½ ч. лож белого винного уксуса;
 1 щепотка горчичного порошка — опционально;
 100 г салатной зелени (любой микс).

Шаги

1

Сварите рис в овощном бульоне с щепоткой соли, перцем, шафраном, половиной куркумы, ½ чайной ложки чесночного и таким же количеством лукового порошка.

2

Черри разрежьте на половинки, сыр разомните вилкой.

3

Если используете замороженную рыбу, сначала оттайте её. После посыпьте по ¼ чайной ложки чесночного и лукового порошка, куркумой, паприкой, посолите и поперчите. Обжарьте на разогретом масле в сковороде примерно по 2 минуты с каждой стороны. Переложите в ёмкость для запекания и 5–10 минут готовьте в духовке при температуре 230 °С.

4

Для заправки взбейте майонез, уксус, горчицу, остатки чесночного и лукового порошка.

5

На большую плоскую тарелку выложите листовой салат, поверх него рис, рыбу и черри. Полейте соусом и посыпьте фетой.

Праздничный салат с красной рыбой, рисом и фетой
Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (Пока оценок нет)
Загрузка...