Name: Салат с красной рыбой, картошкой и йогуртной заправкой
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 5 крупных картофелин;; 1 небольшой пучок укропа;; 150 г слабосолёной сёмги или другой красной рыбы;; 1 луковица;; 60 мл сливок жирностью 10–18%;; 120 мл обезжиренного йогурта;; 1 дижонской горчицы;; 1 ст. лож лимонного сока;; соль — по вкусу.

СложностьСреднийКол. порций6 порций

Время подготовки30 минВремя готовки20 минВсего времени50 мин

Описание:

Салат с красной рыбой, картошкой и йогуртной заправкой украсит не только праздничный стол, но и будние дни. Готовьте с удовольствием.

Ингредиенты:

5 крупных картофелин;

1 небольшой пучок укропа;

150 г слабосолёной сёмги или другой красной рыбы;

1 луковица;

60 мл сливок жирностью 10–18%;

120 мл обезжиренного йогурта;

1 дижонской горчицы;

1 ст. лож лимонного сока;

соль — по вкусу.

Пошаговая инструкция:

Картофель отварите, остудите и очистите. Нарежьте крупными кусочками.

Укроп мелко нарубите, пару веточек оставьте для подачи. Рыбу нарежьте тонкими полосками, лук — средними кусочками.

Для заправки смешайте сливки, йогурт, горчицу, лимонный сок и укроп.

В салатницу выложите рыбу, картофель и лук. Залейте соусом, посолите и перемешайте. Перед подачей оставьте в холодильнике на 20–30 минут.

Ингредиенты