AM-Journal.biz - рецепты салатов » Диетические салаты »

Салат Гнездо глухаря

Name: Салат Гнездо глухаря
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 500 г куриного филе; 5 яиц; 500 г картофеля; 100 г лука; 250 огурцов; зелень, соль; майонез; растительное масло; 4 перепелиных яйца для украшения

СложностьСреднийКол. порций6 порций

Время подготовки30 минВремя готовки20 минВсего времени50 мин

КатегорияДиетические салаты, Рождественские салаты, Салат из огурцов, Салаты для диабетиков, Салаты из картофеля, Салаты из курицы, Салаты из яиц

Описание:

Салат Гнездо глухаря очень вкусный и красивый. Жареный картофель сочетается с нежным филе и с огурцами. Салат украсит Ваш праздничный стол.

Ингредиенты:

500 г куриного филе

5 яиц

500 г картофеля

100 г лука

250 огурцов

зелень, соль

майонез

растительное масло

4 перепелиных яйца для украшения

Пошаговая инструкция:

Подготовим ингредиенты для нашего салата.

Филе курицы отварить и нарезать.

Лук мелко нарезать

Картофель почистить и натереть на терке для корейской моркови.

Жарить картофель на растительном масле. Можно жарить по чуть -чуть, чтоб картофель не слипался.

Огурцы нарезать соломкой.

Яйца отварить, отделить белки от желтков. Натереть белки на терке.

Зелень мелко нарезать.

Смешать картофель (немного картофеля оставить для украшения), огурцы, филе, белки, лук.
Посолить по вкусу, и заправить майонезом.

Выложить в салатницу, посыпать зеленью.
Сделать углубление, и по кругу выложить картофель.
Сверху выложить вареные и почищенные перепелиные яйца.
Если нет перепелиных яиц украшайте салат по своему усмотрению.

Галерея:

Ингредиенты