Name: Салат Пасхальный кулич
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Ingredients: 300 г копченной курицы; 4 картофеля; 1 морковь; 150 г сыра; 4 куриных яйца; 1 репчатый лук; 200 г майонеза; 20 г красного болгарского перца; 20 г жёлтого болгарского перца; 5 ст. лож панировочных сухарей; 1 ч. лож соли; 1 ст. лож сахара; 1 ст. лож уксуса или лимонного сока; растительное масло для смазывания

СложностьЛегкийКол. порций5 порций

Время подготовки35 минВремя готовки20 минВсего времени55 мин

Описание:

Салат Пасхальный кулич удивит всех Ваших гостей своей оригинальностью. Очень простой в приготовлении и вкусный слоеный салат с курицей, овощами, яйцами и сыром украсит праздничный пасхальный стол. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

300 г копченной курицы

4 картофеля

1 морковь

150 г сыра

4 куриных яйца

1 репчатый лук

200 г майонеза

20 г красного болгарского перца

20 г жёлтого болгарского перца

5 ст. лож панировочных сухарей

1 ч. лож соли

1 ст. лож сахара

1 ст. лож уксуса или лимонного сока

растительное масло для смазывания

Пошаговая инструкция:

Подготавливаем продукты для салата с курицей, овощами, яйцами и сыром.
Предварительно отвариваем картофель, морковь и яйца, остужаем и очищаем.

Лук очищаем, нарезаем мелким кубиком. Для маринада в 0,5 стакана воды добавляем соль, сахар и уксус. Выкладываем лук в маринад. В процессе маринования лук периодически перемешиваем.

Ингредиенты салата выкладываем слоями по порядку.
Сперва выкладываем картофель, натертый на мелкой терке и перемешанный примерно с 1/5 частью майонеза.
Слой картофеля слегка утрамбовываем и делаем небольшой бортик, чтобы создать имитацию "шапочки" кулича.

Следом - натертый на крупной терке сыр с майонезом.

Затем натираем на терке морковь, перемешиваем с майонезом. Выкладываем морковь равномерно на сыр

Следующий слой - яйца, натертые на терке и перемешанные с майонезом.

После этого - отжатый от маринада лук. Лук майонезом не смазываем.

Копченую куриную грудку нарезаем кубиком, смешиваем с майонезом и выкладываем последним слоем салата. Слегка утрамбовываем, закрываем краями пленки.
Салат с куриной грудкой, овощами, яйцами и сыром отправляем в холодильник (желательно на несколько часов), чтобы салат пропитался.

Для украшения праздничного салата нарезаем мелким кубиком сладкий перец - красный и желтый.

Накрываем салат тарелкой, аккуратно переворачиваем и снимаем пленку. Бока салата обсыпаем панировочными сухарями. Сверху украшаем салат нарезанным сладким перцем.

Салат Пасхальный кулич - слоеный салат с курицей, яйцами, сыром и овощами - готов. Приятного аппетита!

Ингредиенты