Салат из жареных кабачков с болгарским перцем и грецкими орехами

СложностьЛегкийКол. порций2 порции
Время подготовки30 минВремя готовки10 минВсего времени40 мин

Описание:

Салат из жареных кабачков с болгарским перцем - это прекрасное постное блюдо. Салат состоит из простых и доступных ингредиентов. Грецкие орехи прекрасно сочетаются с жаренными кабачками и красным болгарским перцем. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

 330 г молодой кабачок
 150 г болгарского перца
 30 г грецких орехов
 20 г зеленого лука
 10 г укропа свежего
 2 зубчика чеснока
 40 мл подсолнечного масла
 1 ст. лож соевого соуса
 соль, черный перец по вкусу

Пошаговая инструкция:

1

Подготовим все необходимые ингредиенты.

2

Вымоем молодой кабачок, вытрем насухо, и обрежем края. Нарежем кабачки сначала кружочками, а затем брусочками.

3

В сковороде разогреем подсолнечное масло и обжарим кабачки до мягкости на сильном огне помешивая.
Готовые кабачки переложим со сковороды в миску.

4

Красный болгарский перец вымоем, освободим внутренние перегородки с семенами. Перец нарежем полосками.
В той же сковороде, в которой обжаривались кабачки, обжарим сладкий перец на сильном огне около 3 минут.

5

Перец переложим в миску к жаренным кабачкам.

6

Ядра грецких орехов крупно порубим.

7

Перья зелёного лука и укроп промоем, обсушим и измельчим.

8

Чеснок очистим и измельчим.

9

Добавим к кабачкам и перцу орехи, зелень, чеснок. Добавим соль, чёрный молотый перец, и 1 ст. ложку соевого соуса.

10

Салат из кабачков с болгарским перцем и грецкими орехами готов к подаче.

Ингредиенты

 330 г молодой кабачок
 150 г болгарского перца
 30 г грецких орехов
 20 г зеленого лука
 10 г укропа свежего
 2 зубчика чеснока
 40 мл подсолнечного масла
 1 ст. лож соевого соуса
 соль, черный перец по вкусу

Шаги

1

Подготовим все необходимые ингредиенты.

2

Вымоем молодой кабачок, вытрем насухо, и обрежем края. Нарежем кабачки сначала кружочками, а затем брусочками.

3

В сковороде разогреем подсолнечное масло и обжарим кабачки до мягкости на сильном огне помешивая.
Готовые кабачки переложим со сковороды в миску.

4

Красный болгарский перец вымоем, освободим внутренние перегородки с семенами. Перец нарежем полосками.
В той же сковороде, в которой обжаривались кабачки, обжарим сладкий перец на сильном огне около 3 минут.

5

Перец переложим в миску к жаренным кабачкам.

6

Ядра грецких орехов крупно порубим.

7

Перья зелёного лука и укроп промоем, обсушим и измельчим.

8

Чеснок очистим и измельчим.

9

Добавим к кабачкам и перцу орехи, зелень, чеснок. Добавим соль, чёрный молотый перец, и 1 ст. ложку соевого соуса.

10

Салат из кабачков с болгарским перцем и грецкими орехами готов к подаче.

Салат из жареных кабачков с болгарским перцем и грецкими орехами

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! Поставьте оценку и напишите комментарий ! Спасибо и приятного аппетита)

Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (Пока оценок нет)
Загрузка...