Name: Постный салат с фасолью и грибами
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 стакан белой фасоли (консервированная или варенная по вашему усмотрению); 1 морковь; 1 лук репчатый; 200 г грибов (свежих или замороженных, можно брать шампиньоны); 2 стебля зеленого лука; 2 ст. лож растительного масла; соль, перец по вкусу

СложностьСреднийКол. порций1 порция

Время подготовки20 минВремя готовки10 минВсего времени30 мин

Описание:

Постный салат с фасолью и грибами вкусный и полезный. У меня дома была отварная фасоль и сегодня я им приготовила. Когда нет времени для готовки беру консервированную фасоль и консервированные грибы, получается тоже очень вкусно. Во время поста, как раз, что надо. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

1 стакан белой фасоли (консервированная или варенная по вашему усмотрению)

1 морковь

1 лук репчатый

200 г грибов (свежих или замороженных, можно брать шампиньоны)

2 стебля зеленого лука

2 ст. лож растительного масла

соль, перец по вкусу

Пошаговая инструкция:

Приготовим продукты для нашего постного салата.

Морковь и фасоль отварить. Порезать кубиками вареную морковь и мелкими кольцами зеленый лук. Добавить вареную фасоль. Посолить и поперчить.

Порезать лук и спассировать его на растительном масле. Добавить крупно порезанные грибы. Обжарить грибы с луком до готовности 10-12 минут. Посолить и поперчить. Добавить к овощам и хорошо перемешать. Салат готов.

Ингредиенты