Салат из запеченных баклажанов и перца

СложностьЛегкийКол. порций1 порция
Время подготовки50 минВремя готовки15 минВсего времени1 час 5 мин

Описание:

Очень вкусный, напоминающий о лете овощной салат из баклажанов, сладкого перца, помидоров! Салат не только вкусный, но и низкокалорийный.

Ингредиенты:

 2 баклажана
 3 средних помидора
 2 болгарских перца
 2 зубчика чеснока
 зелень базилика, кинза, петрушка
 2 ст. лож растительного или оливкового масло
 соль по вкусу
 черный перец по желанию.

Пошаговая инструкция:

1

Вымыть все овощи. Застелить противень пергаментом и разложить овощи. Можно наколоть баклажаны вилкой.

2

Поставить противень с овощами в разогретую до 220-240°C духовку и запекать до мягкости.
Через 25 минут помидоры и перец можно достать, они готовы.
Баклажаны запекать дольше они должны стать абсолютно мягкими.

3

Затем в миску налить холодной воды, добавить соль и поместить овощи туда. Достаем из воды и снимаем кожу с овощей. А теперь можно прорубить овощи.

4

Все овощи перемешаем, добавим зелень, масло, соль и перец. Приятного аппетита!

Ингредиенты

 2 баклажана
 3 средних помидора
 2 болгарских перца
 2 зубчика чеснока
 зелень базилика, кинза, петрушка
 2 ст. лож растительного или оливкового масло
 соль по вкусу
 черный перец по желанию.

Шаги

1

Вымыть все овощи. Застелить противень пергаментом и разложить овощи. Можно наколоть баклажаны вилкой.

2

Поставить противень с овощами в разогретую до 220-240°C духовку и запекать до мягкости.
Через 25 минут помидоры и перец можно достать, они готовы.
Баклажаны запекать дольше они должны стать абсолютно мягкими.

3

Затем в миску налить холодной воды, добавить соль и поместить овощи туда. Достаем из воды и снимаем кожу с овощей. А теперь можно прорубить овощи.

4

Все овощи перемешаем, добавим зелень, масло, соль и перец. Приятного аппетита!

Салат из запеченных баклажанов и перца

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! Поставьте оценку и напишите комментарий ! Спасибо и приятного аппетита)

Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (Пока оценок нет)
Загрузка...