Салат из баклажанов, фасоли и маринованного лука

СложностьСреднийКол. порций3 порции
Время подготовки25 минВремя готовки10 минВсего времени35 мин

Описание:

Салат из баклажанов, фасоли и маринованного лука готовить очень легко, и быстро. Из минимума продуктов получается такая вкуснятина. Из такого количества ингредиентов получается всего лишь три порции. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

 300 г баклажана
 1 банка консервированной фасоли, или же самим отварить фасоль
 1 лук, как белый, так и красный подойдет
Заправка
 3 ст. лож растительного масла
 2 ст. лож уксуса
 1 ст. лож сахара
 соль берем по вкусу где-то пол чайные ложки.
 зелень

Пошаговая инструкция:

1

Готовим продукты для салата из баклажанов, фасоли и маринованного лука

2

Очищаем баклажаны(можно и с кожицей), нарезаем брусочками. Обжариваем на растительном масле. Солим.
Оставим баклажаны до полного остывания.

3

Можно использовать консервированную фасоль, а можно сварить молодую фасоль в подсоленной воде до готовности.

4

Почистить лук и промыть под холодной водой. У меня красный лук. Нарезаем лук потоньше. Зелень нарезаем мелко.

5

Теперь готовим заправку: для этого в ёмкость нальем ложку растительного масла, ложку сахара, соль и 2 ст. ложки 6% винного уксуса, 1 ст. Добавляем к заправке нарезанный зелень и лук. Перемешаем и оставим несколько минут мариноваться.

6

Добавим к маринованному луку и зелени фасоль и остуженные баклажаны. Салат перемешаем, если надо добавим соли. Перемешаем и салат готов. По желанию можно добавить в салат нарезанный чеснок. В рецепте нет чеснока, но баклажану и фасоли очень подходит чеснок, и я всегда добавляю.

Ингредиенты

 300 г баклажана
 1 банка консервированной фасоли, или же самим отварить фасоль
 1 лук, как белый, так и красный подойдет
Заправка
 3 ст. лож растительного масла
 2 ст. лож уксуса
 1 ст. лож сахара
 соль берем по вкусу где-то пол чайные ложки.
 зелень

Шаги

1

Готовим продукты для салата из баклажанов, фасоли и маринованного лука

2

Очищаем баклажаны(можно и с кожицей), нарезаем брусочками. Обжариваем на растительном масле. Солим.
Оставим баклажаны до полного остывания.

3

Можно использовать консервированную фасоль, а можно сварить молодую фасоль в подсоленной воде до готовности.

4

Почистить лук и промыть под холодной водой. У меня красный лук. Нарезаем лук потоньше. Зелень нарезаем мелко.

5

Теперь готовим заправку: для этого в ёмкость нальем ложку растительного масла, ложку сахара, соль и 2 ст. ложки 6% винного уксуса, 1 ст. Добавляем к заправке нарезанный зелень и лук. Перемешаем и оставим несколько минут мариноваться.

6

Добавим к маринованному луку и зелени фасоль и остуженные баклажаны. Салат перемешаем, если надо добавим соли. Перемешаем и салат готов. По желанию можно добавить в салат нарезанный чеснок. В рецепте нет чеснока, но баклажану и фасоли очень подходит чеснок, и я всегда добавляю.

Салат из баклажанов, фасоли и маринованного лука

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! Поставьте оценку и напишите комментарий ! Спасибо и приятного аппетита)

Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (Пока оценок нет)
Загрузка...