Name: Салат желе с говядиной
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 500 г отварная говядина (филе курицы, индейки); 1 луковица; 60 г тертый сыр твердых сортов; 2 ст. лож майонез; 350 г брокколи; 350 г цветной капусты

СложностьЛегкийКол. порций6 порций

Время подготовки1 час 10 минВремя готовки20 минВсего времени1 час 30 мин

Описание:

Этот салат вполне может заменить собой традиционный холодец – в приготовлении данного салата используют желатин. Поэтому рекомендуется сразу взять для каждого гостя отдельную пиалу.

Ингредиенты:

500 г отварная говядина (филе курицы, индейки)

1 луковица

60 г тертый сыр твердых сортов

2 ст. лож майонез

350 г брокколи

350 г цветной капусты

Пошаговая инструкция:

Отварное мясо нарезают соломкой

Добавляют обжаренный лук

Тертый сыр твердых сортов

И конце заправляют майонезом

Перемешав, сверху посыпают рубленой зеленью;

Из бульона делают жидкое желе; на данное количество ингредиентов понадобится 1 стакан.

Ингредиенты