Салат «Обжорка» с курицей и шампиньонами слоеный

СложностьСреднийКол. порций3 порции
Время подготовки20 минВремя готовки15 минВсего времени35 мин

Описание:

Один из любимых салатов - это салат Обжорка с отварной курочкой, обжаренной морковочкой и шампиньонами, увенчанный маринованными огурчиками 🙂

Ингредиенты:

 300 г куриный окорочок
 1 морковь
 100 г шампиньоны
 1 лук репчатый
 2 огурца маринованных (соленых)
 2 зубчика чеснока ,
 растительное масло для жарки,
 2 ст. лож майонез
 соль, перец по вкусу.

Пошаговая инструкция:

1

Курицу варим в подсоленной воде. Остужаем в бульоне (так курочка будет нежнее). Снимаем филе с кости и нарезаем его кубиками.

2

Грибы нарезаем пластинками, обжариваем в небольшом количестве растительного масла до готовности. Выкладываем из сковороды, чтобы остыли.

3

Морковь чистим, трем на крупной терке. Обжариваем морковь в той же сковороде на масле из-под грибов 3-5 минут. Выкладываем в другую миску.

4

Лук репчатый чистим, мелко нарезаем. Слегка прогреваем до прозрачности (не более минуты), при необходимости добавив еще немного масла.

5

Маринованные/соленые огурцы трем на терке.

6

Выкладываем салат слоями, перемежая слои майонезом и перчиком:
1 - курица,
2 - жареная морковь,
3 - жареные грибы,
4 - лук,
5 - огурчики.

7

Салат «Обжорка» с курицей готов. Приятного аппетита!

Галерея:

Ингредиенты

 300 г куриный окорочок
 1 морковь
 100 г шампиньоны
 1 лук репчатый
 2 огурца маринованных (соленых)
 2 зубчика чеснока ,
 растительное масло для жарки,
 2 ст. лож майонез
 соль, перец по вкусу.

Шаги

1

Курицу варим в подсоленной воде. Остужаем в бульоне (так курочка будет нежнее). Снимаем филе с кости и нарезаем его кубиками.

2

Грибы нарезаем пластинками, обжариваем в небольшом количестве растительного масла до готовности. Выкладываем из сковороды, чтобы остыли.

3

Морковь чистим, трем на крупной терке. Обжариваем морковь в той же сковороде на масле из-под грибов 3-5 минут. Выкладываем в другую миску.

4

Лук репчатый чистим, мелко нарезаем. Слегка прогреваем до прозрачности (не более минуты), при необходимости добавив еще немного масла.

5

Маринованные/соленые огурцы трем на терке.

6

Выкладываем салат слоями, перемежая слои майонезом и перчиком:
1 - курица,
2 - жареная морковь,
3 - жареные грибы,
4 - лук,
5 - огурчики.

7

Салат «Обжорка» с курицей готов. Приятного аппетита!

Салат «Обжорка» с курицей и шампиньонами слоеный
Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (Пока оценок нет)
Загрузка...