Салат Мимоза классический

СложностьСреднийКол. порций8 порций
Время подготовки25 минВремя готовки15 минВсего времени40 мин

Описание:

Мимоза - один из ностальгических салатов. Салат очень быстро стал популярен и завоевал сердца и столы многих домохозяек.

Ингредиенты:

 200 г сайры в масле (или скумбрии),
 2 картофелины,
 2 морковки,
 2 луковицы,
 4 яйца,
 майонез,
 зеленый лук

Пошаговая инструкция:

1

Варим картофель, морковь и яйца вкрутую в разной посуде. Остужаем. Чистим.

2

Лук измельчаем, заливаем кипятком на пару минут, чтобы не горчил.

3

Белки отделяем от желтков.

4

Морковку, картошку, белки и желтки натереть на мелкой терке в разную посуду.

5

Вынимаем рыбу из банки, отжимаем. Маслом из банки можно по вкусу разбавить майонез, так салат будет гораздо сочнее и нежнее.

6

Сейчас бесполезно спорить, какой порядок слоев был классическим, однозначно лишь то, что рыба укладывалась первым слоем, а желтки последним, дальше как хозяйке по вкусу. Укладываем слои салата в следующем порядке:
Выкладываем рыбу.
На рыбу - репчатый лук.
Следующим слоем белки.
Затем слой отварного натертого картофеля
Тертую отварную морковь.

7

Каждый слой промазываем майонезом. Солить салат нет необходимости, разве что чуть-чуть.
Придаем салату желаемую форму, сверху осыпаем тертыми желтками. Оставляем салат пропитываться в прохладном месте. Украшаем мелко нарезанным зеленым луком.

Галерея:

Ингредиенты

 200 г сайры в масле (или скумбрии),
 2 картофелины,
 2 морковки,
 2 луковицы,
 4 яйца,
 майонез,
 зеленый лук

Шаги

1

Варим картофель, морковь и яйца вкрутую в разной посуде. Остужаем. Чистим.

2

Лук измельчаем, заливаем кипятком на пару минут, чтобы не горчил.

3

Белки отделяем от желтков.

4

Морковку, картошку, белки и желтки натереть на мелкой терке в разную посуду.

5

Вынимаем рыбу из банки, отжимаем. Маслом из банки можно по вкусу разбавить майонез, так салат будет гораздо сочнее и нежнее.

6

Сейчас бесполезно спорить, какой порядок слоев был классическим, однозначно лишь то, что рыба укладывалась первым слоем, а желтки последним, дальше как хозяйке по вкусу. Укладываем слои салата в следующем порядке:
Выкладываем рыбу.
На рыбу - репчатый лук.
Следующим слоем белки.
Затем слой отварного натертого картофеля
Тертую отварную морковь.

7

Каждый слой промазываем майонезом. Солить салат нет необходимости, разве что чуть-чуть.
Придаем салату желаемую форму, сверху осыпаем тертыми желтками. Оставляем салат пропитываться в прохладном месте. Украшаем мелко нарезанным зеленым луком.

Салат Мимоза классический
Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (Пока оценок нет)
Загрузка...