Куриное филе с тушеными овощами: удивительно просто и легко

СложностьСреднийКол. порций6 порций
Время подготовки25 минВремя готовки10 минВсего времени35 мин

Описание:

Куриное филе с тушеными овощами! Диетическое куриное филе, приготовленное по нашему рецепту, подарит вам незабываемые вкусовые ощущения

Ингредиенты:

 500 г Куриное филе (в основном берётся грудка, но можно взять и филе с ножек без шкурки)
 2 шт. перец сладкий.
 1 Морковь
 1 Перец острый свежий чили или кайенский (по желанию)
 200 г Брокколи
 1 Лук
 150 г Стручковая зеленая фасоль или горох (можно взять консервированную)
 2 веточки сельдерей
 Семена кориандра, тимьян, черный душистый перец молотый
 паприка, хлопья чили, соль по вкусу
 Растительное масло
  Зелень (кинза, базилик, укроп)
 Кунжут для украшения

Пошаговая инструкция:

1

В разогретом масле обжарить нарезанное квадратиками по 3 см. куриное филе. Жарить нужно на сильном огне до румяной корочки. Переложить мясо шумовкой на отдельную посуду.

2

В той же сковороде слегка поджарить лук до мягкости. Далее добавить мелко нарезанный острый перец, нашинкованный сельдерей и порезанную крупными кубиками морковь. Жарить пару минут.

3

Положить в сковороду сладкий перец, брокколи, стручки фасоли и вернуть туда же жаренное филе. Посыпать специями и солью по вкусу.

4

Перемешать, убрать огонь на минимум, накрыть крышкой и дать потушиться 7-10 минут.

5

Перед подачей посыпать рубленой зеленью.

Галерея:

Ингредиенты

 500 г Куриное филе (в основном берётся грудка, но можно взять и филе с ножек без шкурки)
 2 шт. перец сладкий.
 1 Морковь
 1 Перец острый свежий чили или кайенский (по желанию)
 200 г Брокколи
 1 Лук
 150 г Стручковая зеленая фасоль или горох (можно взять консервированную)
 2 веточки сельдерей
 Семена кориандра, тимьян, черный душистый перец молотый
 паприка, хлопья чили, соль по вкусу
 Растительное масло
  Зелень (кинза, базилик, укроп)
 Кунжут для украшения

Шаги

1

В разогретом масле обжарить нарезанное квадратиками по 3 см. куриное филе. Жарить нужно на сильном огне до румяной корочки. Переложить мясо шумовкой на отдельную посуду.

2

В той же сковороде слегка поджарить лук до мягкости. Далее добавить мелко нарезанный острый перец, нашинкованный сельдерей и порезанную крупными кубиками морковь. Жарить пару минут.

3

Положить в сковороду сладкий перец, брокколи, стручки фасоли и вернуть туда же жаренное филе. Посыпать специями и солью по вкусу.

4

Перемешать, убрать огонь на минимум, накрыть крышкой и дать потушиться 7-10 минут.

5

Перед подачей посыпать рубленой зеленью.

Куриное филе с тушеными овощами: удивительно просто и легко
Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (Пока оценок нет)
Загрузка...