Name: Салат с грибами, огурцами и яйцами
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 куриная грудка;; соль — по вкусу;; чёрный перец — по вкусу;; 2 яйца;; 200 г вешенок;; 1 огурец;; 1 луковица;; 2 ст. лож растительного масла;; 3 ст. лож майонеза

СложностьСреднийКол. порций6 порций

Время подготовки40 минВремя готовки15 минВсего времени55 мин

Описание:

Ни один праздник не обходится без салата. В этот раз предлагаю вам приготовить новый салат с грибами, яйцом и огурцами. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

1 куриная грудка;

соль — по вкусу;

чёрный перец — по вкусу;

2 яйца;

200 г вешенок;

1 огурец;

1 луковица;

2 ст. лож растительного масла;

3 ст. лож майонеза

Пошаговая инструкция:

Куриную грудку посолите, поперчите, заверните в фольгу и запекайте 20–30 минут при температуре 200 °С. Остудите и разделите на средние кусочки.

Яйца сварите вкрутую за 10 минут. Охладите и натрите на крупной тёрке. Вешенки и огурец нарежьте небольшими кусочками, лук — полукольцами.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 2–3 минуты обжарьте лук, добавьте грибы и готовьте ещё 12–15 минут. Выложите на тарелку и остудите.

Сложите в миску курицу, грибы с луком, яйца и огурец. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Ингредиенты