Салат из авокадо с картофелем

СложностьСреднийКол. порций6 порций
Время подготовки40 минВремя готовки25 минВсего времени1 час 5 мин

Описание:

Очень вкусный и довольно сытный салат, без излишней тяжести и жирности. Соус добавляет пикантности, соединяет воедино все компоненты салата.

Ингредиенты:

 200 г Курица, копченная или жареная
 2 Помидора
 2 ст. лож Маринованные шампиньоны
 Половинка ялтинского (синего) лука
  Болгарский перец – половинка для украшения
 2 Картофеля запеченных или варенных
 1 Авокадо
 Зелень – укроп
 2 перышка зеленого лука
Соус:
 2 ст. лож Майонез
 1 ст. лож Французский соус с зернышками горчицы
 ½ Лимонного сока
 Перец черный молотый

Пошаговая инструкция:

1

Вкусный и довольно сытный салат, без излишней тяжести и жирности салат. Несколько непривычное, но как оказалось, весьма удачное сочетание авокадо с печеным картофелем, копченной курицей, маринованными грибами и свежими овощами.

2

Соус же добавляет пикантности, соединяет воедино все компоненты салата и по-новому оттеняет вкус авокадо.
Авокадо, конечно же, должен быть спелым. Выбрать хороший спелый, но не перезревший, плод – просто.

3

Во-первых, кожура должна быть глянцевой, блестящей, не должны быть никаких пятнышек, точечек – почистив на этих местах вы обнаружите подгнившие участки.
И, во-вторых, при нажатии пальцем, плод должен немножко поддаваться, приблизительно как если нажать на спелый тонкокорый лимон.

4

Сделать соус, смешав майонез с лимонным соком и французским соусом, хорошенько перемешать.

5

Курицу нарезать тонкими длинными полосками. Выложить на блюдо, положить немного соуса.

6

Затем снять кожицу с помидора, нарезать тонкими полосками, выложить сверху на курицу, притрусить слегка черным перцем, сверху выложить полукольца лука.

7

Средними кубиками нарезать картофель кубиками и выложить на лук. Сбрызнуть соусом, и выложить сверху маринованные грибы. Притрусить укропом.

8

Авокадо почистить, вытащить косточку, щедро сбрызнуть соком лимона и нарезать кубиками.
Разложить вокруг основного салата, сверху разбросать тонко нарезанные полоски болгарского перца.

Галерея:

Ингредиенты

 200 г Курица, копченная или жареная
 2 Помидора
 2 ст. лож Маринованные шампиньоны
 Половинка ялтинского (синего) лука
  Болгарский перец – половинка для украшения
 2 Картофеля запеченных или варенных
 1 Авокадо
 Зелень – укроп
 2 перышка зеленого лука
Соус:
 2 ст. лож Майонез
 1 ст. лож Французский соус с зернышками горчицы
 ½ Лимонного сока
 Перец черный молотый

Шаги

1

Вкусный и довольно сытный салат, без излишней тяжести и жирности салат. Несколько непривычное, но как оказалось, весьма удачное сочетание авокадо с печеным картофелем, копченной курицей, маринованными грибами и свежими овощами.

2

Соус же добавляет пикантности, соединяет воедино все компоненты салата и по-новому оттеняет вкус авокадо.
Авокадо, конечно же, должен быть спелым. Выбрать хороший спелый, но не перезревший, плод – просто.

3

Во-первых, кожура должна быть глянцевой, блестящей, не должны быть никаких пятнышек, точечек – почистив на этих местах вы обнаружите подгнившие участки.
И, во-вторых, при нажатии пальцем, плод должен немножко поддаваться, приблизительно как если нажать на спелый тонкокорый лимон.

4

Сделать соус, смешав майонез с лимонным соком и французским соусом, хорошенько перемешать.

5

Курицу нарезать тонкими длинными полосками. Выложить на блюдо, положить немного соуса.

6

Затем снять кожицу с помидора, нарезать тонкими полосками, выложить сверху на курицу, притрусить слегка черным перцем, сверху выложить полукольца лука.

7

Средними кубиками нарезать картофель кубиками и выложить на лук. Сбрызнуть соусом, и выложить сверху маринованные грибы. Притрусить укропом.

8

Авокадо почистить, вытащить косточку, щедро сбрызнуть соком лимона и нарезать кубиками.
Разложить вокруг основного салата, сверху разбросать тонко нарезанные полоски болгарского перца.

Салат из авокадо с картофелем
Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (Пока оценок нет)
Загрузка...