AM-Journal.biz - рецепты салатов » Салат из помидоров »

Салат со свёклой, авокадо и шпинатом

Name: Салат со свёклой, авокадо и шпинатом
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 3 свёклы;; 2 помидора;; 1 авокадо;; ½ красной луковицы;; 100 г сыра фета;; 200 г шпината;; 3 ст. лож лимонного сока;; 2 ст. лож оливкового масла;; 1 ст. лож бальзамического уксуса;; 1 ст. лож дижонской горчицы;; соль — по вкусу;; молотый чёрный перец — по вкусу;; ½ зубчика чеснока.

СложностьЛегкийКол. порций3 порции

Время подготовки10 минВремя готовки10 минВсего времени20 мин

КатегорияДиетические салаты, Салат из авокадо, Салат из помидоров, Салат из свеклы, Салаты из овощей, Салаты из сыра

Описание:

Потрясающее сочетание вкусных овощей, зелени и лимонной заправки, не оставит вас равнодушными. Кушайте и худейте. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

3 свёклы;

2 помидора;

1 авокадо;

½ красной луковицы;

100 г сыра фета;

200 г шпината;

3 ст. лож лимонного сока;

2 ст. лож оливкового масла;

1 ст. лож бальзамического уксуса;

1 ст. лож дижонской горчицы;

соль — по вкусу;

молотый чёрный перец — по вкусу;

½ зубчика чеснока.

Пошаговая инструкция:

Выложите свёклу в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на сильном огне. Убавьте огонь и варите свёклу ещё около часа, пока она не станет мягкой. Слегка остудите её, очистите, нарежьте кубиками и уберите в холодильник на 15 минут.

Смешайте свёклу, нарезанные кубиками помидоры и авокадо, кольца лука, раскрошенную фету и шпинат.

Заправьте салат смесью лимонного сока, масла, уксуса, горчицы, специй и измельчённого чеснока.

Галерея:

Ингредиенты