Салат из семги и крабовых палочек

СложностьСреднийКол. порций6 порций
Время подготовки45 минВремя готовки20 минВсего времени1 час 5 мин

Описание:

Это не просто салат, а салат перевертыш. Он потрясающе смотрится на столе, по вкусу очень нежный, имеет тонкий аромат морепродуктов, по консистенции – суфле.

Ингредиенты:

 200 г филе семги с/с
 4 ст. лож слабосоленого риса;
 2 вареных яйца;
 100 г крабовых палочек;
 100 г сыра ;
  майонез;
 1 ст. лож желатина;
  соль, перец.

Пошаговая инструкция:

1

Это не просто салат, а салат перевертыш. Он потрясающе смотрится на столе, по вкусу очень нежный, имеет тонкий аромат морепродуктов, по консистенции – суфле. Салатик очень вкусный, просто тает во рту. Замечено, что именно салат Мечта рыбака первым “исчезает” со стола... Всем рекомендую приготовить этот салат.

2

Для начала замочить желатин в малом количестве воды на 1 час. Когда желатин набухнет, прогреть на огне, не доводя до кипения, смешать с майонезом. Солим-перчим по вкусу. Я брала майонез на глаз, около 150 гр. У нас получился крем, им промазываем каждый слой салата. Берем салатник, лучше круглый, выстилаем его пищевой пленкой. Режем очень тонко семгу, выкладываем по стенкам салатника.

3

Мажем кремом, потом слоями:
2 ложки риса;
яйца (на мелкой терке);
мелко резаные крабовые палочки;
сыр (тертый);
снова 2 ложки риса...

4

Завершаем кремом. Далее, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на ночь. Очень удобно, что салат готовится заранее – в нужное время просто убираете пленку и переворачиваете его на плоскую тарелку. Для украшения я брала королевские креветки и зелень петрушки. Хотя можно и не украшать – итак будет смотреться очень красиво!

Галерея:

Ингредиенты

 200 г филе семги с/с
 4 ст. лож слабосоленого риса;
 2 вареных яйца;
 100 г крабовых палочек;
 100 г сыра ;
  майонез;
 1 ст. лож желатина;
  соль, перец.

Шаги

1

Это не просто салат, а салат перевертыш. Он потрясающе смотрится на столе, по вкусу очень нежный, имеет тонкий аромат морепродуктов, по консистенции – суфле. Салатик очень вкусный, просто тает во рту. Замечено, что именно салат Мечта рыбака первым “исчезает” со стола... Всем рекомендую приготовить этот салат.

2

Для начала замочить желатин в малом количестве воды на 1 час. Когда желатин набухнет, прогреть на огне, не доводя до кипения, смешать с майонезом. Солим-перчим по вкусу. Я брала майонез на глаз, около 150 гр. У нас получился крем, им промазываем каждый слой салата. Берем салатник, лучше круглый, выстилаем его пищевой пленкой. Режем очень тонко семгу, выкладываем по стенкам салатника.

3

Мажем кремом, потом слоями:
2 ложки риса;
яйца (на мелкой терке);
мелко резаные крабовые палочки;
сыр (тертый);
снова 2 ложки риса...

4

Завершаем кремом. Далее, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на ночь. Очень удобно, что салат готовится заранее – в нужное время просто убираете пленку и переворачиваете его на плоскую тарелку. Для украшения я брала королевские креветки и зелень петрушки. Хотя можно и не украшать – итак будет смотреться очень красиво!

Салат из семги и крабовых палочек
Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (Пока оценок нет)
Загрузка...