Салат черепаха с черносливом и курагой

СложностьСреднийКол. порций8 порций
Время подготовки1 час 30 минВремя готовки30 минВсего времени2 часов

Описание:

Салат Черепаха с черносливом украсит ваш Новогодний стол. Салат вкусный и диетический. Готовит его легко и быстро. Вместо говядины можно взять любое другое отварное мясо.

Ингредиенты:

 600 г филе отварной говядины (можно любое другое мясо)
 200 г чернослив
 200 г кураги
 5 яичек отварных
 лук одна головка
 250 г плавленого сыра
 3 зубчика чеснока
 250 г грецких орехов
 3 вареных моркови
 2 ст. лож уксуса
 250 мл воды для маринада
 укроп, петрушка для украшения
 150 г майонез
 соль, перец, специи по вкусу

Пошаговая инструкция:

1

Лук нарезать тонкими полукольцами. Залить водой, добавить уксус, перемешать и оставить на 15–20 минут. Слить маринад, отжать всю жидкость.

2

Чернослив и курагу поместить в миску, залить кипятком и накрыть крышкой. Оставить на 15–20 минут. Дать высохнуть и нарезать мелко. Оставить 5 штук чернослива для украшения салата.

3

Говядину нарезать мелкими кубиками.

4

Яйца натереть на терке.

5

Вареную морковь натереть на терке.

6

Сыр натереть на терке.

7

Чеснок почистить и пропустить через пресс. Смешать с плавленым сыром, добавить соль и специи по вкусу, немного майонеза и перемешать до однородной массы.

8

Выложить салат на блюдо слоями. Первый слой – говядина. Приправить по вкусу, посыпать маринованным луком, покрыть тонкой майонезной сеткой.
Второй слой – чернослив. Сделать тонкую сетку из майонеза.
Третий – яйца. Покрыть майонезом.
Четвертый слой – морковь. Сделать майонезную сеточку.
Пятый – курага. Шестой слой – сырная масса.
Украсить салат половинками грецких орехов и петрушкой.

Галерея:

Ингредиенты

 600 г филе отварной говядины (можно любое другое мясо)
 200 г чернослив
 200 г кураги
 5 яичек отварных
 лук одна головка
 250 г плавленого сыра
 3 зубчика чеснока
 250 г грецких орехов
 3 вареных моркови
 2 ст. лож уксуса
 250 мл воды для маринада
 укроп, петрушка для украшения
 150 г майонез
 соль, перец, специи по вкусу

Шаги

1

Лук нарезать тонкими полукольцами. Залить водой, добавить уксус, перемешать и оставить на 15–20 минут. Слить маринад, отжать всю жидкость.

2

Чернослив и курагу поместить в миску, залить кипятком и накрыть крышкой. Оставить на 15–20 минут. Дать высохнуть и нарезать мелко. Оставить 5 штук чернослива для украшения салата.

3

Говядину нарезать мелкими кубиками.

4

Яйца натереть на терке.

5

Вареную морковь натереть на терке.

6

Сыр натереть на терке.

7

Чеснок почистить и пропустить через пресс. Смешать с плавленым сыром, добавить соль и специи по вкусу, немного майонеза и перемешать до однородной массы.

8

Выложить салат на блюдо слоями. Первый слой – говядина. Приправить по вкусу, посыпать маринованным луком, покрыть тонкой майонезной сеткой.
Второй слой – чернослив. Сделать тонкую сетку из майонеза.
Третий – яйца. Покрыть майонезом.
Четвертый слой – морковь. Сделать майонезную сеточку.
Пятый – курага. Шестой слой – сырная масса.
Украсить салат половинками грецких орехов и петрушкой.

Салат черепаха с черносливом и курагой
Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (Пока оценок нет)
Загрузка...