Постный салат оливье

СложностьЛегкийКол. порций4 порции
Время подготовки45 минВремя готовки15 минВсего времени1 час

Описание:

Во время поста можно приготовить постный майонез оливье. Для этого нам нужно брать постный майонез или заменить майонез на подсолнечное масло. Вместо кальмаров можно использовать варенные грибы. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

 4 средних картофеля
 2 средние маркови
 400 г кальмаров(варенных или консервированных)
 4 штуки соленных или маринованных огурчиков
 400 г замороженного горошка
 1 средняя луковицв
 1 ст. лож яблочного уксуса
 1 ст. лож сахара
 6 ст. лож постного майонеза или оливкового масла

Пошаговая инструкция:

1

Морковь и картофель для оливье вымоем щеткой и запечем в духовке в фольге при 200 °С или можно сварить в мундире. Обдадим холодной водой остудим.

2

Так же нарежем кальмары, нарежьте, как хотите, я нарезала так.

3

Нарежем кубиками отварную морковь, картофель, и маринованные огурцы.

4

Зеленый горошек для салата положим в кастрюльку, добавим ложку сахара, и зальем кипящей водой так, чтобы горошек был закрыт. Через 6-8 минут откинем на дуршлаг и обсушим.

5

Лук для салата очистим, нарежем по возможности очень мелко. Положим нарезанный лук в миску, теперь надо влить пару ложек уксуса, добавьте чуточку сахара и залить кипятком. Оставим на пару минут, затем откинем на сито и промоем холодной водой.

6

Смешаем все подготовленные продукты и заправим постным майонезом, или подсолнечным маслом. 2 часа дадим настояться салату, и все можем наслаждаться его вкусом.

Ингредиенты

 4 средних картофеля
 2 средние маркови
 400 г кальмаров(варенных или консервированных)
 4 штуки соленных или маринованных огурчиков
 400 г замороженного горошка
 1 средняя луковицв
 1 ст. лож яблочного уксуса
 1 ст. лож сахара
 6 ст. лож постного майонеза или оливкового масла

Шаги

1

Морковь и картофель для оливье вымоем щеткой и запечем в духовке в фольге при 200 °С или можно сварить в мундире. Обдадим холодной водой остудим.

2

Так же нарежем кальмары, нарежьте, как хотите, я нарезала так.

3

Нарежем кубиками отварную морковь, картофель, и маринованные огурцы.

4

Зеленый горошек для салата положим в кастрюльку, добавим ложку сахара, и зальем кипящей водой так, чтобы горошек был закрыт. Через 6-8 минут откинем на дуршлаг и обсушим.

5

Лук для салата очистим, нарежем по возможности очень мелко. Положим нарезанный лук в миску, теперь надо влить пару ложек уксуса, добавьте чуточку сахара и залить кипятком. Оставим на пару минут, затем откинем на сито и промоем холодной водой.

6

Смешаем все подготовленные продукты и заправим постным майонезом, или подсолнечным маслом. 2 часа дадим настояться салату, и все можем наслаждаться его вкусом.

Постный салат оливье

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! Поставьте оценку и напишите комментарий ! Спасибо и приятного аппетита)

Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (Пока оценок нет)
Загрузка...