Name: Салат «Купеческий» со свининой
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Ingredients: 300 г Свинина ложки; 2 Моркови; 1 Лук репчатый; 1 ст. лож Сахар; 1 ст. лож Уксус; 200 г Горошек зелёный консервированный; 3 ст. лож Майонез; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; 4 ст. лож Растительное масло (для жарки)

СложностьСреднийКол. порций5 порций

Время подготовки1 часВремя готовки20 минВсего времени1 час 20 мин

Описание:

Ну очень вкусный салат с отварным мясом, овощами и майонезом. И на ужин можно подать, и к праздничному столу.

Ингредиенты:

300 г Свинина ложки

2 Моркови

1 Лук репчатый

1 ст. лож Сахар

1 ст. лож Уксус

200 г Горошек зелёный консервированный

3 ст. лож Майонез

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

4 ст. лож Растительное масло (для жарки)

Пошаговая инструкция:

Продукты для салата «Купеческий» со свининой перед вами.

Как приготовить салат «Купеческий» со свининой:

Постное свиное мясо вымыть, залить водой. Довести до кипения. Варить на маленьком огне, под крышкой, до готовности (около 60 минут). Мясо вынуть и охладить.

Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке.

Лук репчатый почистить, помыть и нарезать кубиками.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить морковь. Обжарить морковь до мягкости на среднем огне, помешивая, 3-4 минуты. Снять с огня. Охладить.

Замариновать лук репчатый: лук посолить, добавить сахар, полить уксусом. Хорошо перемешать, помять руками и оставить мариноваться на 10 минут.

Охлажденное мясо порезать кубиками.

Открыть баночку консервированного зеленого горошка. Жидкость слить.

Все ингредиенты сложить в миску.

Посолить, поперчить, добавить майонез.

Салат хорошо перемешать. Салат «Купеческий» со свининой готов.

Подать салат «Купеческий» со свининой к столу. Приятного аппетита!

Ингредиенты