Name: Салат «Фантазия» с курицей
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 куриных грудки;; 3 яйца; кукуруза;; 2 картофелины;; 4 маринованных огурца;; 1 банка маринованных шампиньонов;; 80 г сыра твёрдых сортов;; майонез; соль - по вкусу.; Для украшения:; зелень;; яичные белки.

СложностьСреднийКол. порций6 порций

Время подготовки15 минВремя готовки15 минВсего времени30 мин

Описание:

Предлагаю вашему вниманию праздничный салат "Фантазия" с курицей. Салатик формируется слоями, украсить можно по желанию. Блюдо получается очень вкусным и станет украшением стола и в будни, и в праздники.

Ингредиенты:

2 куриных грудки;

3 яйца; кукуруза;

2 картофелины;

4 маринованных огурца;

1 банка маринованных шампиньонов;

80 г сыра твёрдых сортов;

майонез; соль - по вкусу.

Для украшения:

зелень;

яичные белки.

Пошаговая инструкция:

Подготовим продукты для приготовления салата "Фантазия": куриную грудку отвариваем до готовности и остужаем. Яйца варим вкрутую и очищаем. Картошку отвариваем в мундире и чистим. Маринованные шампиньоны откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Устанавливаем на плоскую тарелку бортики для формирования салата. Натираем картошку на крупной тёрке, выкладываем ровным слоем, солим и смазываем майонезом.

Следующим слоем выкладываем мелко нарезанную куриную грудку, смазываем майонезом.

Выкладываем следующим слоем грибы и разравниваем.

Мелко нарезанными яйцами (или натёртыми на крупной тёрке) выкладываем на слой грибов, слегка утрамбовывая, смазываем майонезом.

Маринованные огурцы нарезаем мелкими кубиками и ровно выкладываем следующим слоем.

Верх салата посыпаем натёртым на мелкой тёрке сыром. Накрываем салат пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 1-2 часа.

Убираем бортики и украшаем салат по желанию (я украсила зеленью, белками яиц и кукурузой). Салат "Фантазия" с курицей получается очень вкусным, он станет украшением любого стола.

Ингредиенты