Описание:
Разнообразить свой стол можно по разному. Предлагаю лёгкий весенний салат с молодыми овощами и спелым экзотическим манго. Оцените!
Ингредиенты:
Пошаговая инструкция:
Молодую капусту шинкуем, солим и слегка жмём руками.
Морковь трём на крупной тёрке, режем колечками зеленый лук, чеснок, чили, зелень (у меня укроп).
Спелый манго очищаем от кожуры, срезаем мякоть с косточки и режем ломтиком.
Смешиваем все ингредиенты в салатнице, перчим.
Для заправки смешиваем васаби с горчицей, добавляем сок лимона. Вливаем масло и взбалтываем до консистенции эмульсии.
Заправляем салат, если необходимо досаливаем.
Как праздничный вариант можно подать в бокалах порционно... Приятного аппетита!
Галерея:
Ингредиенты
Шаги
Молодую капусту шинкуем, солим и слегка жмём руками.
Морковь трём на крупной тёрке, режем колечками зеленый лук, чеснок, чили, зелень (у меня укроп).
Спелый манго очищаем от кожуры, срезаем мякоть с косточки и режем ломтиком.
Смешиваем все ингредиенты в салатнице, перчим.
Для заправки смешиваем васаби с горчицей, добавляем сок лимона. Вливаем масло и взбалтываем до консистенции эмульсии.
Заправляем салат, если необходимо досаливаем.
Как праздничный вариант можно подать в бокалах порционно... Приятного аппетита!
(Пока оценок нет)
Загрузка...
Приветики девочки <3! В своем блоге я собираю рецепты салатов, которые нахожу на просторах интернета, а иногда добавляю и свои рецепты. Сайт я запустила в 2020 году и за это время добавила почти 500 рецептов, если вам нравится мой сайт, пожалуйста добавьте его в закладки и поделитесь с друзьями! Также вы всегда можете связаться со мной, через страницу обратная связь! Спасибо за внимание и приятного аппетита!