Фасолевый салат с огурцами

Кол. порций1 порция

Описание:

Салат с фасолью насыщен витаминами В, С, РР, каротином, минеральными веществами, калием. В состав фасоли входит железо, медь и витамин В9, которые в комплексе способствуют улучшению картины крови и повышению гемоглобина.

Ингредиенты:

 600 г Фасоль
 1 л вода
  укроп 1 пучок,
  соль,
 3 ст. лож растительное. масло
 350 г свежие огурцы

Пошаговая инструкция:

1

Чем полезна фасоль? Блюда из нее пользовались большой популярностью в античном мире задолго до нашей эры. Китайцы распробовали не только приятный вкус бобовой культуры, но и по достоинству оценили ее полезные свойства.

2

Диетологи оценили фасоль за содержание в ней цинка, который принимает участие в синтезе гормонов, инсулина и некоторых видов ферментов.

3

Чтобы приготовить овощной салат, фасоль промоем и замочим на несколько часов в холодной воде для набухания. Затем фасоль поместим в кастрюлю, зальем небольшим количеством воды и стушим до готовности на небольшом огоньке при закрытой крышке.

4

Огурцы для фасолевого салата промоем, удалим хвостики, при необходимости очистим частично или полностью от кожуры. Если огурцы покрыты тонкой кожурой и она не горчит, то снимать ее нет необходимости.

5

Овощи в салат нарежем тонкими полукольцами и смешаем с фасолью. Салат по вкусу посолим и заправим растительным маслом. Готовое блюдо выложим в салатницу и сдобрим зеленью укропа.

Галерея:

Ингредиенты

 600 г Фасоль
 1 л вода
  укроп 1 пучок,
  соль,
 3 ст. лож растительное. масло
 350 г свежие огурцы

Шаги

1

Чем полезна фасоль? Блюда из нее пользовались большой популярностью в античном мире задолго до нашей эры. Китайцы распробовали не только приятный вкус бобовой культуры, но и по достоинству оценили ее полезные свойства.

2

Диетологи оценили фасоль за содержание в ней цинка, который принимает участие в синтезе гормонов, инсулина и некоторых видов ферментов.

3

Чтобы приготовить овощной салат, фасоль промоем и замочим на несколько часов в холодной воде для набухания. Затем фасоль поместим в кастрюлю, зальем небольшим количеством воды и стушим до готовности на небольшом огоньке при закрытой крышке.

4

Огурцы для фасолевого салата промоем, удалим хвостики, при необходимости очистим частично или полностью от кожуры. Если огурцы покрыты тонкой кожурой и она не горчит, то снимать ее нет необходимости.

5

Овощи в салат нарежем тонкими полукольцами и смешаем с фасолью. Салат по вкусу посолим и заправим растительным маслом. Готовое блюдо выложим в салатницу и сдобрим зеленью укропа.

Фасолевый салат с огурцами
Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...