Описание:
Салат с фасолью насыщен витаминами В, С, РР, каротином, минеральными веществами, калием. В состав фасоли входит железо, медь и витамин В9, которые в комплексе способствуют улучшению картины крови и повышению гемоглобина.
Ингредиенты:
Пошаговая инструкция:
Чем полезна фасоль? Блюда из нее пользовались большой популярностью в античном мире задолго до нашей эры. Китайцы распробовали не только приятный вкус бобовой культуры, но и по достоинству оценили ее полезные свойства.
Диетологи оценили фасоль за содержание в ней цинка, который принимает участие в синтезе гормонов, инсулина и некоторых видов ферментов.
Чтобы приготовить овощной салат, фасоль промоем и замочим на несколько часов в холодной воде для набухания. Затем фасоль поместим в кастрюлю, зальем небольшим количеством воды и стушим до готовности на небольшом огоньке при закрытой крышке.
Огурцы для фасолевого салата промоем, удалим хвостики, при необходимости очистим частично или полностью от кожуры. Если огурцы покрыты тонкой кожурой и она не горчит, то снимать ее нет необходимости.
Овощи в салат нарежем тонкими полукольцами и смешаем с фасолью. Салат по вкусу посолим и заправим растительным маслом. Готовое блюдо выложим в салатницу и сдобрим зеленью укропа.
Ингредиенты
Шаги
Чем полезна фасоль? Блюда из нее пользовались большой популярностью в античном мире задолго до нашей эры. Китайцы распробовали не только приятный вкус бобовой культуры, но и по достоинству оценили ее полезные свойства.
Диетологи оценили фасоль за содержание в ней цинка, который принимает участие в синтезе гормонов, инсулина и некоторых видов ферментов.
Чтобы приготовить овощной салат, фасоль промоем и замочим на несколько часов в холодной воде для набухания. Затем фасоль поместим в кастрюлю, зальем небольшим количеством воды и стушим до готовности на небольшом огоньке при закрытой крышке.
Огурцы для фасолевого салата промоем, удалим хвостики, при необходимости очистим частично или полностью от кожуры. Если огурцы покрыты тонкой кожурой и она не горчит, то снимать ее нет необходимости.
Овощи в салат нарежем тонкими полукольцами и смешаем с фасолью. Салат по вкусу посолим и заправим растительным маслом. Готовое блюдо выложим в салатницу и сдобрим зеленью укропа.
Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! Поставьте оценку и напишите комментарий ! Спасибо и приятного аппетита)
