Name: Салат с грибами, морковью и горошком
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 680 г моркови;; 190 г маринованных грибов (шампиньонов, опят или других);; 100 г консервированного горошка;; 3 зубчика чеснока;; соль — по вкусу;; чёрный перец — по вкусу;; 230 г майонеза.

СложностьЛегкийКол. порций4 порции

Время подготовки25 минВремя готовки15 минВсего времени40 мин

Описание:

Вкуснейший салат получился из моркови и грибов. Приправить небольшим количеством майонеза, и можно наслаждаться этим салатом и во время диеты.

Ингредиенты:

680 г моркови;

190 г маринованных грибов (шампиньонов, опят или других);

100 г консервированного горошка;

3 зубчика чеснока;

соль — по вкусу;

чёрный перец — по вкусу;

230 г майонеза.

Пошаговая инструкция:

Разогрейте антипригарную сковороду без масла на среднем огне. Выложите в неё крупно натёртую морковь и готовьте 3–4 минуты, постоянно помешивая. После переложите на тарелку и остудите.

Грибы, если они целые, нарежьте средними кусочками. Из горошка слейте жидкость. Чеснок пропустите через пресс или измельчите ножом.

Смешайте морковь с грибами, горошком и чесноком. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. Перед подачей оставьте на несколько часов в холодильнике.

Ингредиенты