Салат с грибами и красной фасолью

СложностьСреднийКол. порций1 порция
Время подготовки20 минВремя готовки20 минВсего времени40 мин

Описание:

Очень вкусный получился салат с грибами, фасолью и орехами. Сочетание этих продуктов и горчицы дает превасходный вкус салата.

Ингредиенты:

 300 г замороженных шампиньонов
 1 луковица;
 1 перец чили;
 2 зубчика чеснока;
 1 банка фасоли (400 г);
 30 г грецких орехов;
 1 небольшой пучок петрушки и укропа;
 ½ столовой ложки дижонской горчицы;
 ½ столовой ложки виноградного или винного уксуса 9%;
 3 ст. лож растительного масла;
 соль — по вкусу;
 1 ч. лож сахара.

Пошаговая инструкция:

1

Грибы и лук нарежьте небольшими кусочками. Перец измельчите. Чеснок пропустите через пресс. Из банки с фасолью слейте жидкость. Орехи измельчите. Зелень нарубите.

2

Горчицу смешайте с уксусом, чесноком, 1 столовой ложкой масла, солью и сахаром.

3

В сковороде разогрейте оставшееся масло на среднем огне. Обжарьте шампиньоны примерно за 3–5 минут. Добавьте лук и готовьте ещё 5–6 минут. Выложите в миску, смешайте с фасолью, перцем и орехами. Заправьте горчичным соусом, посыпьте зеленью и перемешайте.

Галерея:

Ингредиенты

 300 г замороженных шампиньонов
 1 луковица;
 1 перец чили;
 2 зубчика чеснока;
 1 банка фасоли (400 г);
 30 г грецких орехов;
 1 небольшой пучок петрушки и укропа;
 ½ столовой ложки дижонской горчицы;
 ½ столовой ложки виноградного или винного уксуса 9%;
 3 ст. лож растительного масла;
 соль — по вкусу;
 1 ч. лож сахара.

Шаги

1

Грибы и лук нарежьте небольшими кусочками. Перец измельчите. Чеснок пропустите через пресс. Из банки с фасолью слейте жидкость. Орехи измельчите. Зелень нарубите.

2

Горчицу смешайте с уксусом, чесноком, 1 столовой ложкой масла, солью и сахаром.

3

В сковороде разогрейте оставшееся масло на среднем огне. Обжарьте шампиньоны примерно за 3–5 минут. Добавьте лук и готовьте ещё 5–6 минут. Выложите в миску, смешайте с фасолью, перцем и орехами. Заправьте горчичным соусом, посыпьте зеленью и перемешайте.

Салат с грибами и красной фасолью
Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (Пока оценок нет)
Загрузка...