Name: Салат из курицы и пекинской капусты
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 300 г куриной грудки; 500 г пекинской капусты; 4 куриных яйца; 2 маринованных огурца; 8 ст. лож йогурта; 1 ч. лож зернистой горчицы; 1 ч. лож лимонного сока; 1 ч. лож любого соуса

СложностьСреднийКол. порций6 порций

Время подготовки35 минВремя готовки15 минВсего времени50 мин

Описание:

Весна - пора свежих фруктов и овощей. Вот и сегодня решила приготовить низкокалорийный салат из курицы и пекинской капусты. Брала я маринованные огурцы, но, когда хочется почувствовать вкус свежести готовлю из свежих огурцов. На ужин можно со спокойной совестью полакомится этим вкусным и легким салатом. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

300 г куриной грудки

500 г пекинской капусты

4 куриных яйца

2 маринованных огурца

8 ст. лож йогурта

1 ч. лож зернистой горчицы

1 ч. лож лимонного сока

1 ч. лож любого соуса

Пошаговая инструкция:

Подготовим продукты для салата из курицы и пекинской капусты.
Куриное филе отварить в подсоленной воде и остудить.
Яйца отварить и остудить.

Остывшее филе нарезаем на кубики.
Маринованные огурцы мелко нарезать.
Натереть на крупной терке яйца.
Нашинковать пекинскую капусту.

Берем миску наливаем йогурт, добавляем лимонный сок и горчицу зернистую, если нет то можно брать мол ложки обычной горчицы. Сюда же отправляем любой острый соус.

Выкладываем все ингредиенты в большой салатник, заправляем майонезом и нарезаем мелко зеленый лук.

Ингредиенты