Описание:
Из молодой белокочанной капусты, зеленого горошка и колбасы можно приготовить сытный овощной салат, который рекомендуется подавать в холодном виде.
Такой замечательный салат отлично подойдет для повседневного летнего меню и для праздничного стола.
Ингредиенты:
Пошаговая инструкция:
Очистить белокочанную капусту от верхних листьев, затем хорошенько ее промыть и тщательно обсушить, нашинковать как можно тоньше и отправить в стеклянный салатник. Добавить в эту же емкость немного соли, после этого хорошенько помять руками нашинкованную капусту, насыпать в салатник подсушенный зеленый горошек.
Далее необходимо нарезать длинными брусками сервелат, по диагонали широкими кольцами нашинковать зеленый лук, отправить эти ингредиенты в салатник. Насыпать немного белого перца, влить достаточное количество майонеза, затем перемешать овощной салат и убрать его в холодильник примерно на четверть часа, в это же время рекомендуется приготовить пшеничные сухарики.
Кубиками небольшого размера нарезать кусочки белого хлеба, обжаривать их с молотым перцем и поваренной солью в горячем кунжутном масле на сковороде до золотистого оттенка.
Как только острые сухарики будут готовы, слегка их остудить и выложить на приготовленный овощной салат, по желанию можно добавить раскрошенную малосольную брынзу или тертый пармезан, затем подавать приготовленное блюдо немедленно к столу.
Ингредиенты
Шаги
Очистить белокочанную капусту от верхних листьев, затем хорошенько ее промыть и тщательно обсушить, нашинковать как можно тоньше и отправить в стеклянный салатник. Добавить в эту же емкость немного соли, после этого хорошенько помять руками нашинкованную капусту, насыпать в салатник подсушенный зеленый горошек.
Далее необходимо нарезать длинными брусками сервелат, по диагонали широкими кольцами нашинковать зеленый лук, отправить эти ингредиенты в салатник. Насыпать немного белого перца, влить достаточное количество майонеза, затем перемешать овощной салат и убрать его в холодильник примерно на четверть часа, в это же время рекомендуется приготовить пшеничные сухарики.
Кубиками небольшого размера нарезать кусочки белого хлеба, обжаривать их с молотым перцем и поваренной солью в горячем кунжутном масле на сковороде до золотистого оттенка.
Как только острые сухарики будут готовы, слегка их остудить и выложить на приготовленный овощной салат, по желанию можно добавить раскрошенную малосольную брынзу или тертый пармезан, затем подавать приготовленное блюдо немедленно к столу.
Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! Поставьте оценку и напишите комментарий ! Спасибо и приятного аппетита)
