Рисовый салат с говяжьей ветчиной

Name: Рисовый салат с говяжьей ветчиной
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 27 мл густая сметана домашняя ;; 170 г длиннозерный рис ароматный ;; 23 г оливковый майонез;; соль поваренная (по вкусу);; 260 г болгарский красный перец; 18 мл кетчуп пикантный;; черный перец тонкомолотый (по вкусу);; 145 г консервированная кукуруза сладкая ;; 46 перья зеленого лука ;; 184 г говяжья ветчина ;; 23 г свежая петрушка измельченная .

СложностьСреднийКол. порций4 порции

Время подготовки35 минВремя готовки20 минВсего времени55 мин

КатегорияСалат из бекона, Салат из кукурузы, Салат из риса

Описание:

В кулинарии рис разных сортов используется достаточно часто, из него готовят супы, а также плов и другие сытные вторые блюда. Кроме того, хорошо использовать рис в качестве основы для различных праздничных салатов.

Ингредиенты:

27 мл густая сметана домашняя ;

170 г длиннозерный рис ароматный ;

23 г оливковый майонез;

соль поваренная (по вкусу);

260 г болгарский красный перец

18 мл кетчуп пикантный;

черный перец тонкомолотый (по вкусу);

145 г консервированная кукуруза сладкая ;

46 перья зеленого лука ;

184 г говяжья ветчина ;

23 г свежая петрушка измельченная .

Пошаговая инструкция:

Так, по желанию можно приготовить праздничный рисовый салат со сладким перцем и говяжьей ветчиной, а для его приготовления рекомендуется использовать длиннозерный рис.
Этот яркий и очень сытный салат из ароматного риса, сладкого перца и ветчины отлично впишется не только в праздничное или повседневное меню.

Предварительно отварить ароматный длиннозерный рис, полностью его подсушить и пересыпать в салатник, после этого нарезать маленькими кубиками говяжью ветчину, переложить ее в эту же посуду. Далее нарезать небольшими брусками сочный болгарский перец, отправить его в салатник, после чего необходимо добавить сладкую кукурузу, предварительно подсушенную на дуршлаге.

Тонко нашинковать зеленый лук, пересыпать его к остальным компонентам, далее поставить на стол маленькую миску, добавить в нее кетчуп и густую сметану, влить необходимое количество майонеза. Три минуты взбивать компоненты, затем перелить приготовленную легкую заправку в салатник. Далее насыпьте по вкусу молотый перец и соль, хорошо перемешайте салат, украсьте его нарезанной ароматной зеленью и подавайте немедленно к столу.

Галерея:

Ингредиенты