Мексиканский салат из овощей

СложностьСреднийКол. порций4 порции
Время подготовки40 минВремя готовки10 минВсего времени50 мин

Описание:

Мексиканский салат из овощей настоящее буйство красок и вкусов! Обязательно приготовьте такой салат и приобщитесь к мексиканской кухне.

Ингредиенты:

 100 г Авокадо
 100 г Помидоры черри
 100 г Огурец свежий
 100 г Перец болгарский
 150 г Кукуруза консервированная
 150 г Фасоль консервированная
 100 г Лук фиолетовый
 10 г Перец чили
Для заправки:
 2,50 ст. лож Масло оливковое
 1 ст. лож Сок лимонный
 1 ст. лож Сахар
 Соль - по вкусу
 Перец черный молотый - по вкусу
Для подачи:
 Зелень петрушки или кинзы - по вкусу

Пошаговая инструкция:

1

Подготовим все продукты для мексиканского овощного салата.

2

Как приготовить овощной салат с авокадо:

Авокадо разрежем пополам, удалим косточку, снимем кожуру, а мякоть нарежем мелким кубиком. Помидоры черри разрежем на четвертинки, болгарский перец и огурец нарежем кубиком. Выложим все нарезанные овощи в миску.

3

С кукурузы и фасоли сольем жидкость, а выложим их к остальным ингредиентам салата.

4

Лук фиолетовый нарежем кольцами, ошпарим лук кипятком, чтобы убрать горечь, дадим луку остыть. Перчик чили нарежем полукольцами, отправим лук и перец в миску.

5

В качестве заправки для салата используем оливковое масло, сахар, сок лимона, соль и перец. Венчиком взбиваем заправку, пока она не побелеет.

6

Поливаем салат заправкой и хорошо перемешиваем все ингредиенты салата.

7

Перекладываем готовый мексиканский овощной салат в салатник и подаем к столу, украсив свежей зеленью петрушки или кинзы. Приятного аппетита!

Галерея:

Ингредиенты

 100 г Авокадо
 100 г Помидоры черри
 100 г Огурец свежий
 100 г Перец болгарский
 150 г Кукуруза консервированная
 150 г Фасоль консервированная
 100 г Лук фиолетовый
 10 г Перец чили
Для заправки:
 2,50 ст. лож Масло оливковое
 1 ст. лож Сок лимонный
 1 ст. лож Сахар
 Соль - по вкусу
 Перец черный молотый - по вкусу
Для подачи:
 Зелень петрушки или кинзы - по вкусу

Шаги

1

Подготовим все продукты для мексиканского овощного салата.

2

Как приготовить овощной салат с авокадо:

Авокадо разрежем пополам, удалим косточку, снимем кожуру, а мякоть нарежем мелким кубиком. Помидоры черри разрежем на четвертинки, болгарский перец и огурец нарежем кубиком. Выложим все нарезанные овощи в миску.

3

С кукурузы и фасоли сольем жидкость, а выложим их к остальным ингредиентам салата.

4

Лук фиолетовый нарежем кольцами, ошпарим лук кипятком, чтобы убрать горечь, дадим луку остыть. Перчик чили нарежем полукольцами, отправим лук и перец в миску.

5

В качестве заправки для салата используем оливковое масло, сахар, сок лимона, соль и перец. Венчиком взбиваем заправку, пока она не побелеет.

6

Поливаем салат заправкой и хорошо перемешиваем все ингредиенты салата.

7

Перекладываем готовый мексиканский овощной салат в салатник и подаем к столу, украсив свежей зеленью петрушки или кинзы. Приятного аппетита!

Мексиканский салат из овощей
Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (Пока оценок нет)
Загрузка...