Салат из чечевицы и артишоков

СложностьСреднийКол. порций3 порции
Время подготовки50 минВремя готовки15 минВсего времени1 час 5 мин

Описание:

Артишок - это мощный антиоксидант: замедляет старение, дает силы и энергию. Он на 85% состоит из воды, содержит много клетчатки, белков и полностью лишен жиров. Артишок богат витаминами группы В, содержит аскорбиновую кислоту, витамин Е, редкий витамин К. Цинарин, содержащийся в артишоках, улучшает мозговое кровообращение, предупреждает развитие атеросклероза, способствует выведению из организма мочевины и токсичных соединений.

Ингредиенты:

 300 г артишоков
 300 г грибов
 200 г варенной чечевицы
 1 перец
 1 луковица
 специи, лимон
 растительное масло

Пошаговая инструкция:

1

Грибы промыть, нарезать и жарить на растительном масле с луком. Если есть дома консервированные грибы, то можно из них приготовить.

2

Красный перец помыть высушить салфеткой и запечь в фольге

3

Свежий артишок, очистим, помоем, а потом замочим в воде с лимонным соком, чтобы не почернели, а потом обжарим около 15 минут.

4

Готовый артишок перемешиваем с грибами. Добавляем в салат чечевицу и специи, заправим растительным маслом. Перемешаем. Теперь салат готов.

Ингредиенты

 300 г артишоков
 300 г грибов
 200 г варенной чечевицы
 1 перец
 1 луковица
 специи, лимон
 растительное масло

Шаги

1

Грибы промыть, нарезать и жарить на растительном масле с луком. Если есть дома консервированные грибы, то можно из них приготовить.

2

Красный перец помыть высушить салфеткой и запечь в фольге

3

Свежий артишок, очистим, помоем, а потом замочим в воде с лимонным соком, чтобы не почернели, а потом обжарим около 15 минут.

4

Готовый артишок перемешиваем с грибами. Добавляем в салат чечевицу и специи, заправим растительным маслом. Перемешаем. Теперь салат готов.

Салат из чечевицы и артишоков

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! Поставьте оценку и напишите комментарий ! Спасибо и приятного аппетита)

Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (Пока оценок нет)
Загрузка...