Name: Машеровский салат
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 500 г куриного филе; 2 свежие моркови; 2 свежей моркови; 300 г маринованных грибов; 4 штуки маринованных огурцов; 4 куриных яйца; 1 ст. лож подсолнечного масла; 100 г майонеза

СложностьСреднийКол. порций3 порции

Время подготовки25 минВремя готовки20 минВсего времени45 мин

Описание:

Машеровский салат — это классическое блюдо белорусской кухни, которое часто готовят на праздничные случаи и семейные сборы. Он обычно состоит из натертого картофеля, моркови, яиц, отварного говядины или колбасы, зелени и майонеза.

Ингредиенты:

500 г куриного филе

2 свежие моркови

2 свежей моркови

300 г маринованных грибов

4 штуки маринованных огурцов

4 куриных яйца

1 ст. лож подсолнечного масла

100 г майонеза

Пошаговая инструкция:

Лук очищаем и нарезаем перьями

Очищенную морковь очищаем перьями

На подсолнечном масле обжариваем лук и морковь до готовности. Готовые овощи остужаем

Нарезаем огурцы соломкой.

Куриные яйца отварите вкрутую, очистите и нарежьте тонкими ломтиками.

Куриное филе отварите до готовности в подсоленной воде. Остудите мясо и разберите на волокна.

Соедините все подготовленные ингредиенты в салатнике, добавьте маринованные грибы и заправьте майонезом. Перемешайте. По желанию добавить соль и перец.

Готовы и охлажденный салат переложить в салатницу и подать к столу. Всем приятного аппетита!

Ингредиенты