Описание:
Хочу предложить вашему вниманию еще один способ закваски капусты. Квасить капусту буду в собственном соку. Следите за нашим рецептом.
Ингредиенты:
Пошаговая инструкция:
Режем тонко капусту.
Морковку натираем на терке для корейской моркови.
Хорошо мнем руками капусту с морковью и посыпаем солью.
А затем посыпаем сахаром.
Насыпаем черный перец горошком.
Добавляем лавровые листья.
Все еще раз хорошо мнем руками и плотно укладываем в банку.
И оставляем в теплом месте на сутки. Через сутки берем нож и протыкаем им капусту в банке, чтобы вышел воздух.
Оставляем капусту в тёплом месте ещё на 2-3 дня, протыкая каждый день ножом и выпуская воздух. Вкусная, хрустящая капуста, квашеная в собственном соку, готова. Ставим ее в холодильник и кушаем в любом виде - и с луком, и с маслом подсолнечным.
Галерея:
Ингредиенты
Шаги
Режем тонко капусту.
Морковку натираем на терке для корейской моркови.
Хорошо мнем руками капусту с морковью и посыпаем солью.
А затем посыпаем сахаром.
Насыпаем черный перец горошком.
Добавляем лавровые листья.
Все еще раз хорошо мнем руками и плотно укладываем в банку.
И оставляем в теплом месте на сутки. Через сутки берем нож и протыкаем им капусту в банке, чтобы вышел воздух.
Оставляем капусту в тёплом месте ещё на 2-3 дня, протыкая каждый день ножом и выпуская воздух. Вкусная, хрустящая капуста, квашеная в собственном соку, готова. Ставим ее в холодильник и кушаем в любом виде - и с луком, и с маслом подсолнечным.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
Приветики девочки <3! В своем блоге я собираю рецепты салатов, которые нахожу на просторах интернета, а иногда добавляю и свои рецепты. Сайт я запустила в 2020 году и за это время добавила почти 500 рецептов, если вам нравится мой сайт, пожалуйста добавьте его в закладки и поделитесь с друзьями! Также вы всегда можете связаться со мной, через страницу обратная связь! Спасибо за внимание и приятного аппетита!