Винегрет классический с квашеной капустой

СложностьСреднийКол. порций1 порция
Время подготовки25 минВремя готовки15 минВсего времени40 мин

Описание:

Винегрет традиционно считается одним из основных символов русского новогоднего застолья наряду с не менее знаменитым салатом "Оливье".

Ингредиенты:

 3 картофеля
 1 свекла
 2 моркови
 200 г капуста квашеная
 3 шт. огурцов соленых
 450 г консервированный зеленый горошек
 1 лук
 50 г масло подсолнечное нерафинированное
 перец и соль по вкусу.

Пошаговая инструкция:

1

Свеклу, картофель и морковь варим в мундирах, остужаем, чистим от кожуры и нарезаем одинаковыми кубиками. Удобно это делать ножом, смазанным растительным маслом.

2

Лук чистим, измельчаем.

3

Огурчики нарезаем кубиками.

4

В глубокую миску выкладываем мелко порезанный лук, подготовленные овощи, соленые огурцы, капусту и зеленый горошек (без жидкости).

5

Добавляем масло, солим, перчим и аккуратно перемешиваем винегрет.

6

Заправленный салат выдерживаем около получаса перед подачей. Винегрет готов. Приятного аппетита!

Галерея:

Ингредиенты

 3 картофеля
 1 свекла
 2 моркови
 200 г капуста квашеная
 3 шт. огурцов соленых
 450 г консервированный зеленый горошек
 1 лук
 50 г масло подсолнечное нерафинированное
 перец и соль по вкусу.

Шаги

1

Свеклу, картофель и морковь варим в мундирах, остужаем, чистим от кожуры и нарезаем одинаковыми кубиками. Удобно это делать ножом, смазанным растительным маслом.

2

Лук чистим, измельчаем.

3

Огурчики нарезаем кубиками.

4

В глубокую миску выкладываем мелко порезанный лук, подготовленные овощи, соленые огурцы, капусту и зеленый горошек (без жидкости).

5

Добавляем масло, солим, перчим и аккуратно перемешиваем винегрет.

6

Заправленный салат выдерживаем около получаса перед подачей. Винегрет готов. Приятного аппетита!

Винегрет классический с квашеной капустой
Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (Пока оценок нет)
Загрузка...