Салат с фасолью, грибами и орехами

СложностьСреднийКол. порций6 порций
Время подготовки30 минВремя готовки15 минВсего времени45 мин

Описание:

Рецепт салата с фасолью (консервированной или вареной) с сухими лесными грибами, которые предварительно замачивают в теплой воде или молоке, а затем отваривают до готовности. В готовом блюде грибы получаются как свежие!

Ингредиенты:

 1 банка консервированной фасоли красной
 100 г сушенных грибов
 100 г орехи грецкие
  зелень - по вкусу
соус:
 1 ст. лож уксус винный белый
  стакана растительного масла
 ½ ч. лож горчица
 Свежемолотый перец - по вкусу.

Пошаговая инструкция:

1

Сушеные грибы (лучше белые) замочить в молоке на несколько часов. Затем промыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить. Грибы порезать на маленькие кусочки.

2

С фасоли слить воду. В салатнике смешать фасоль, грибы и орехи, предварительно измельчив в ступке.

3

Приготовить заправку. Для этого все ингредиенты соединить в маленькой баночке с крышкой и хорошо встряхнуть. Влить заправку в салат, перемешать и посыпать мелко нарезанной зеленью. Салат с фасолью, грибами и грецкими орехами можно подавать к столу.

Галерея:

Ингредиенты

 1 банка консервированной фасоли красной
 100 г сушенных грибов
 100 г орехи грецкие
  зелень - по вкусу
соус:
 1 ст. лож уксус винный белый
  стакана растительного масла
 ½ ч. лож горчица
 Свежемолотый перец - по вкусу.

Шаги

1

Сушеные грибы (лучше белые) замочить в молоке на несколько часов. Затем промыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить. Грибы порезать на маленькие кусочки.

2

С фасоли слить воду. В салатнике смешать фасоль, грибы и орехи, предварительно измельчив в ступке.

3

Приготовить заправку. Для этого все ингредиенты соединить в маленькой баночке с крышкой и хорошо встряхнуть. Влить заправку в салат, перемешать и посыпать мелко нарезанной зеленью. Салат с фасолью, грибами и грецкими орехами можно подавать к столу.

Салат с фасолью, грибами и орехами
Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (Пока оценок нет)
Загрузка...