Салат Ревнивец

СложностьЛегкийКол. порций3 порции
Время подготовки30 минВремя готовки10 минВсего времени40 мин

Описание:

Очень вкусный салат из пекинской капусты, курицы и крутонов с оригинальной заправкой. Салат сытный и полезный. Приятного аппетита друзья!

Ингредиенты:

 200 г куриного филе
 4 ч. лож кунжута
 140 г пекинской капусты
 60 г болгарского перца
 40 г синего лука
 4 ст. лож кукурузы
Сырные шарики
 80 г фетакса
 2 зубчика чеснока
 1 ч. лож сушеного базилика
 укроп по вкусу
Для крутонов:
 2 ломтика батона
 50 мл растительного масла
 1 ч. лож прованских трав
 1 зубчик чеснока
Заправка:
 6 ст. лож майонеза
 2 ст. лож соевого соуса
 1 зубчик чеснока
 6 долек мандаринового фреша

Пошаговая инструкция:

1

Готовим крутоны, нарежем батон кубиком со стороной около 1,5 см. Смешаем растительное масло с чесноком, прованскими травами и солью. Поместим наши кубики в емкость для запекания, зальём приготовленной смесью, тщательно перемешаем и отправим в духовку на 15-20 минут при температуре 160-170 градусов. Время от времени перемешиваем их.

2

Куриное филе режем полосками, солим, перчим, посыпаем кунжутом. Обжариваем на большом огне минут 7, часто помешивая, не допуская поджаривания мяса - нам оно нужно сочное внутри.

3

Тонко режем капусту, болгарский перец тонкой соломкой.

4

Далее делаем сырные шарик. Для этого берем сыр фетакса, добавляем к нему мелко рубленый укроп, чеснок через пресс, базилик и хорошенько разминаем вилкой (я добавлял немножко сливок для более мягкой консистенции). Потом из этой массы лепим руками шарики - в ладошках, как из пластилина.

5

Для заправки смешиваем майонез, соевый соус, чеснок, мандариновый сок.

6

Смешиваем капусту, кукурузу, мелко резаный лук, болгарский перец, курицу. Укладываем на тарелку, сверху укладываем сырные шарики, крутоны, поливаем салат из пекинской капусты заправкой.

7

Смесь для крутонов.

8

Смазываем крутоны.

9

Ингредиенты для сырных шариков соберём в тарелке. Вот такая сырная масса у нас получилась.

10

Вот такие сырные шарики получаются.

Ингредиенты

 200 г куриного филе
 4 ч. лож кунжута
 140 г пекинской капусты
 60 г болгарского перца
 40 г синего лука
 4 ст. лож кукурузы
Сырные шарики
 80 г фетакса
 2 зубчика чеснока
 1 ч. лож сушеного базилика
 укроп по вкусу
Для крутонов:
 2 ломтика батона
 50 мл растительного масла
 1 ч. лож прованских трав
 1 зубчик чеснока
Заправка:
 6 ст. лож майонеза
 2 ст. лож соевого соуса
 1 зубчик чеснока
 6 долек мандаринового фреша

Шаги

1

Готовим крутоны, нарежем батон кубиком со стороной около 1,5 см. Смешаем растительное масло с чесноком, прованскими травами и солью. Поместим наши кубики в емкость для запекания, зальём приготовленной смесью, тщательно перемешаем и отправим в духовку на 15-20 минут при температуре 160-170 градусов. Время от времени перемешиваем их.

2

Куриное филе режем полосками, солим, перчим, посыпаем кунжутом. Обжариваем на большом огне минут 7, часто помешивая, не допуская поджаривания мяса - нам оно нужно сочное внутри.

3

Тонко режем капусту, болгарский перец тонкой соломкой.

4

Далее делаем сырные шарик. Для этого берем сыр фетакса, добавляем к нему мелко рубленый укроп, чеснок через пресс, базилик и хорошенько разминаем вилкой (я добавлял немножко сливок для более мягкой консистенции). Потом из этой массы лепим руками шарики - в ладошках, как из пластилина.

5

Для заправки смешиваем майонез, соевый соус, чеснок, мандариновый сок.

6

Смешиваем капусту, кукурузу, мелко резаный лук, болгарский перец, курицу. Укладываем на тарелку, сверху укладываем сырные шарики, крутоны, поливаем салат из пекинской капусты заправкой.

7

Смесь для крутонов.

8

Смазываем крутоны.

9

Ингредиенты для сырных шариков соберём в тарелке. Вот такая сырная масса у нас получилась.

10

Вот такие сырные шарики получаются.

Салат Ревнивец

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! Поставьте оценку и напишите комментарий ! Спасибо и приятного аппетита)

Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (Пока оценок нет)
Загрузка...