Салат из баклажан с помидорами и чесночком

СложностьСреднийКол. порций3 порции
Время подготовки10 минВремя готовки20 минВсего времени30 мин

Описание:

Полезный и вкусный салат из баклажан с помидорами, его подают к рыбным и мясным блюдам. Остывая, салат становится еще вкуснее, овощи втягивают в себя весь маринад. Салат подойдет и, как диетическое блюдо.

Ингредиенты:

 3 баклажана
 3 помидора
 2 зубчика чеснока
 2 растительное масло
 соль по вкусу
 зелень по вкусу

Пошаговая инструкция:

1

Баклажаны моем, кожуру оставляем, нарежем кубиками.

2

Нарезанные баклажаны переместим в кастрюлю. Добавим соль и горячую воду. Варим минут 15.
Варенные баклажаны слегка отожмем.

3

Нарезанную зелень добавим в миску. Помидоры режем дольками. Чеснок нарезать мелко, или натереть на мелкой терке. Добавляем растительное масло, по желанию яблочный уксус, соль, перец. Перемешать все хорошенько, можно подавать. Приятного аппетита!

Галерея:

Ингредиенты

 3 баклажана
 3 помидора
 2 зубчика чеснока
 2 растительное масло
 соль по вкусу
 зелень по вкусу

Шаги

1

Баклажаны моем, кожуру оставляем, нарежем кубиками.

2

Нарезанные баклажаны переместим в кастрюлю. Добавим соль и горячую воду. Варим минут 15.
Варенные баклажаны слегка отожмем.

3

Нарезанную зелень добавим в миску. Помидоры режем дольками. Чеснок нарезать мелко, или натереть на мелкой терке. Добавляем растительное масло, по желанию яблочный уксус, соль, перец. Перемешать все хорошенько, можно подавать. Приятного аппетита!

Салат из баклажан с помидорами и чесночком
Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (Пока оценок нет)
Загрузка...