Name: Паста — салат с рыбой
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 г сёмга или форель (слабосоленая); 150 г мелкая паста (у меня в форме мелких звёздочек); 1 пучок базилик (или кинза); 1 горсть кедровых орешки (или кешью дроблёные); 2 обычных помидора или помидоры черри - 8 шт.; соль, перец - по вкусу; оливковое масло для заправки.

СложностьЛегкийКол. порций4 порции

Время подготовки20 минВремя готовки10 минВсего времени30 мин

Описание:

У салата из макарон с рыбой свежий вкус, получилось интересно, сытно. Паста в салате ведёт себя органично, как тут и была.

Ингредиенты:

200 г сёмга или форель (слабосоленая)

150 г мелкая паста (у меня в форме мелких звёздочек)

1 пучок базилик (или кинза)

1 горсть кедровых орешки (или кешью дроблёные)

2 обычных помидора или помидоры черри - 8 шт.

соль, перец - по вкусу

оливковое масло для заправки.

Пошаговая инструкция:

Пасту сварить и охладить. Помидоры порезать.

Рыбу тоже порезать. Всё резать помельче, чтобы гармонировало с пастой.

Порубить зелень.

Всё сложить в миску, добавить орешки.

Осторожно подсолить, поперчить, добавить оливковое масло по вкусу и перемешать. Свежий вкус, интересно, сытно. Паста в этом салате ведёт себя органично, как тут и была. Пожалуй, можно пересмотреть своё отношение к макаронным салатам. В следующий раз сделаю с консервированной рыбкой. И таки с кедровыми орешками.

Ингредиенты